欧缇蔓营养月子餐桂圆莲子木耳乌鸡汤
原料:
乌骨鸡克、黑木耳适量、莲子少许、桂圆肉少许、姜20克、盐少许
做法:
1、莲子浸泡在水中,泡软后去除莲子芯;
2、乌鸡洗净去除鸡屁股;
3、桂圆肉洗净,姜切片备用;
4、锅中倒入水,把鸡放入水中,大火煮开后撇去浮沫;
5、用黑芝麻油煸好的姜片备用;
6、用大火煮开后调成中小火,煲一个小时左右;
7、最后用食盐调味后即可盛出食用;
营养师温馨提示桂圆莲子木耳乌鸡汤食用功效:乌鸡既能滋养肝肾,又能补气补血,尤其对女性气血两虚,身体虚弱有很好的食疗作用,搭配同样有补气养血功效的桂圆,能让这道汤滋补的效果更好;
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