为什么运动的人更需要补充维生素

维生素是维持我们人体正常生命活动所必需的一类有机物质。主要功能是调节人体的新陈代谢活动，在生长、发育过程中发挥极其重要的作用。

一旦体内维生素缺乏，身体就会很容易出现相应的症状提醒你该补充维生素了。

比如运动时爱抽筋，碰伤后容易留下淤青，总是莫名感觉到疲惫···这都是维生素缺乏的表现。

并且知名运动医学专家陈正韶教授指出，运动人群是维生素缺乏的高危人群，经常参加运动的人更应注意及时补充维生素。

/为什么越运动越需要补充维生素？

主要是高强度的运动导致维生素需求量的增大、流失量明显。

需求量增大:

对于运动人群来说，由于能量消耗的维生素的需求量会增至安静时的20倍，物质代谢和能量代谢对维生素的需求量也会相应的增加。

流失量的增大:

经过剧烈运动后，身体会排除大量的汗液调节体温，水溶性维生素会随着汗水一同被排除体外。

运动过程中，各类维生素在体内发挥不同的作用，所以我们需要有针对性的补充与运动关系密切的维生素。

1

维生素E

在运动中，维生素E主要起到改善免疫机能，缓解运动或体力劳动后的肌肉酸痛，而且还可降低剧烈运动对肌肉的损伤程度。

男性女性均为15毫克/天，28g的杏仁(约23粒)能提供37%的所需维生素E。

食物获取来源：核桃、杏仁、玉米油、花生油等

2

维生素B12

维生素B12能促进糖类的代谢，增加体内能量。如果体内B12就会导致能量供应不畅，引起乳酸堆积，使得疲劳提前发生，容易导致肌肉酸软无力，疼痛、萎靡、抽搐等肌肉组织损伤。

男性女性均为25微克/天，一个重85g的汉堡包含22微克维生素B12，几乎涵盖了一天所需量。

食物获取来源：蛋类、奶类、肝脏、乳制品等

3

维生素K

在锻炼中，有的人稍微磕碰，身上就起青肿或淤血，并且久久不愈，这是身体缺乏维生素K的一个信号。

维生素K是“止血功臣”，缺乏它，会延迟血液凝固，严重者还会造成血液不能凝固。

男性为80毫克/天、女性为60毫克/天，每g绿叶蔬菜可以提供身体所需10%维生素K。

食物获取来源：西兰花、芦笋、莴苣、西红柿、鱼类、瘦肉等

4

维生素C

维生素C支持人体的保卫系统和缔结组织。假如运动过程中中出汗过多，维生素C会随着汗液被排出体外，因此，必须及时维生素C。

成人推荐毫克/天，两个猕猴桃就能提供一天所需的维生素C。

食物获取来源：柚子、桔子、橙子毛豆、豌豆苗、藕等

5

铬

铬可以降低人体内的胆固醇、增加耐力，还可以使肌肉增长、氧化脂肪。

所以每天运动的人，最好要补充铬来帮助训练时的消耗。男女性均为50微克/天，每天一碗米饭就足以补充身体所需的铬。

食物获取来源：糙米、玉米、小米、粗面粉、红糖、葡萄汁、食用菌类

6

钾

大量出汗并不代表身体就一定健康，除了要补充水分之外，大部分运动者日摄取钾元素不到推荐量的一半。

钾有助于收缩肌肉，调节流汗时的体液和矿物质平衡。男性和女性均为4.7克/天，一个烤土豆就能提供一天17%的钾。

食物获取来源：香蕉、香瓜、番茄、芹菜、土豆等

7

钙、镁

运动后出现腿抽筋症状，并不表明你的运动量超负荷了，而是营养不足造成的。

锻炼很容易造成人体钙、镁缺乏，继而使神经肌肉的传导受阻，导致腿脚抽筋。

男性毫克/天，女性毫克/天，1盎司南瓜子提供近20%所需的镁；一杯牛奶涵盖你一天所需钙的30%，强化非乳制品饮料(杏仁，腰果奶)提供45%的量。

食物获取来源：牛奶、鸡蛋、大米、桂圆、核桃、花生等

维生素的缺乏不仅会导致运动能力下降，还会影响健康水平。

所以，运动人群应该在平衡膳食的基础上，适当增加维生素补剂的摄入（如果维生素C吸收不足，可以补充维C片），预防运动维生素缺乏症！

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