百花盛开的清迈,蜜蜂和蝴蝶缭绕带来了它龙

 

群山环抱、气候凉爽的泰国清迈是龙眼的盛产地,每年春末夏初,龙眼开花,蜂蝶成群,这里也成了上好的蜜源。本季“乐活之选”联手“禾然自然”,带来百分百纯天然的龙眼蜂蜜,作为蜜中上品,食味甘甜,不易结晶,具有浓烈的龙眼香气,全国包邮价仅需88元/瓶/g。

《本草纲目》中对于蜂蜜的药用曾记载道:“入药之功有五,清热也,补中也,解毒也,润燥也,止痛也。”作为世界上较早驯化蜜蜂的国家之一,我国早在汉代已将其作为普遍的饮品。

散如露凝如脂,百药以和谐

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蜂蜜“食疗”在我国已有几千年的历史。公元4世纪,两晋之交的郭璞在《蜜蜂赋》中写道:“散似甘露,凝如割脂,冰鲜玉润,髓滑兰香。百药须之以谐和,扁鹊得之而术良。”这正是说蜂蜜和蜂蜡的性质及用途。

蜂蜜的营养成分极为复杂,已鉴定出的物质达到余种,主要有:

?维生素:蜂蜜中含多种维生素,尤其B族维生素最多,每克蜂蜜中含有B族维生素~微克。

?矿物质。蜂蜜中的矿物质含量不高,但种类不少,如钾(有益身心)、钙(强筋健骨)、磷(健脑)以及镁(镇静作用)、铁(增补血液)、铜等。

?有机酸。蜂蜜中含有多种酸,有机酸主要有葡萄糖酸、柠檬酸、乳酸、醋酸、丁酸、甲酸和苹果酸等;无机酸主要有磷酸、盐酸等。

?糖:与普通白糖不同的是,蜂蜜中的葡萄糖和果糖无需经人体消化,能够直接被肠壁细胞吸收利用,因此不会加重肠胃负担,这对于儿童、老年人以及病后恢复者来说就是救命宝。

?酶。蜂蜜中因含有酶,才使其具有其他糖类食品没有的特殊功能。这些酶是蜜蜂在酿蜜过程中添加进去的,来源于蜜蜂唾液,主要是蔗糖酶,这种酶能把花蜜中的蔗糖转化成葡萄糖和果糖;另外还有淀粉酶、葡萄糖氧酶、还原酶、转化酶、磷酸酶、类蛋白酶等。

蜂蜜也分三六九等

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蜂蜜的营养价值丰富,分类也很多。根据蜜源花种的不同,可分为四等。

一等蜜

蜜源花种:龙眼,枇杷,荔枝,椴树,槐花,紫云英,狼牙刺,油菜花,荆条蜜,百花蜜等。

颜色:水白色,白色,浅琥珀色。

状态:透明,黏稠的液体或结晶体。

味道:果占还高,滋味甜润具有蜜源植物特有的花香味。

二等蜜

蜜源花种:枣花,棉花等。

颜色:黄色,浅琥珀色,琥珀色。

状态:透明,黏稠的液体或结晶体。

味道:滋味甜具有蜜源植物特有的香味。

三等蜜

蜜源花种:乌桕等。

颜色:黄色,浅琥珀色,深琥珀色。

状态:透明或半透明状黏稠液体或结晶体。

味道:味道甜无异味。

四等蜜

蜜源花种:葵花,桂花,柚子,柑桔,桉树等。

颜色:深琥珀色,深棕色。

状态:半透明状黏稠液体或结晶体,混浊。

味道:果占还低,甜度偏低,味道甜有刺激味。

注:凡在同等蜜中混入低等蜜时按低等蜜定。

龙眼蜜,十足的蜜中上品

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龙眼花蜜又称“桂圆蜜”,是蜜之上品,蜜色呈琥珀色,食味甘甜,不易结晶,具有浓烈的龙眼香气,单花蜜中其蛋白质含量最高,达1.%,且含多种活性微元素(铁、铜、镁、钾等),尤其适合女性和中老年者食用。

大自然赐予的禾然天然龙眼花蜜来自泰国清迈,祥和、纯净的土地,采自龙眼盛开时期,当地四面环山,古城乡野,四季鲜花,芳香怡人。产出的蜂蜜花香四溢,具有养血安神、益心补气等作用。

蜂蜜中所含酵素种类是所有食物种类里最多的。这些酵素可以帮助人体消化吸收,促进人体的新陈代谢,很利于减肥人士。长期食用适量的蜂蜜,能够抗氧化、消炎抑菌、保护心血管和抗免疫等。

温馨提示:哪些人群不宜食用蜂蜜?

未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜:蜂蜜在酿造、运输与储存过程中,易受到肉毒乳杆菌的污染。婴儿由于抵抗力弱,食入肉毒乳杆菌后,易引起肉毒乳杆菌性食物中毒。另外糖尿病患者不建议食用蜂蜜,也不适宜胃寒,容易腹泻的人食用。

扩展阅读

蜜宝的花式食法

玫瑰蜂蜜醋养蜜饮

STEP:1、新鲜有机玫瑰洗净备用,将禾然有机糙米醋、蜂蜜按照1:1的比例倒入杯中,搅拌均匀;2、将有机玫瑰2~3朵放入杯中,加入10份的纯净水即可饮用。

气泡柠檬薄荷蜜饮

STEP:1、选择柠檬洗净切片、薄荷叶洗净备用;2、将蜂蜜用少量的纯净水搅拌均匀,进行溶化;3、杯中放入2~3片柠檬;4、倒入气泡水,加入一两块冰块,放几片薄荷叶点缀即可饮用。

蜂蜜番茄小吃品

STEP:1、新鲜有机番茄洗净之后,划十字刀;2、烧开水,将番茄放入,十字划刀的地方裂开,顺着将皮撕去;3、淋入龙眼蜂蜜,即可品尝使用,酸甜入口,满满的幸福感。

龙眼蜂蜜配坚果时蔬法棍

STEP:1、选择悦性食材如芽苗菜、小番茄、可食用鲜花、水果黄瓜、坚果等,铺于法棍上;2、淋上蜂蜜,配上一杯咖啡或者牛奶,就是元气早餐了。

温馨提示:蜂蜜食谱很诱人,可以随意搭配吗?蜂蜜不宜和豆制品、韭菜及性凉食品(如西瓜)搭配。蜂蜜属于酸性食品,容易和豆制品中的多种矿物质、植物蛋白等发生反应,产生不良物质;韭菜含有的维生素C,容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。

天然龙眼蜂蜜

售价:88元g/瓶

乐活是一种对待生活的态度,

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