总忘事儿吃桂圆补一补

龙眼俗名“龙目、圆眼、益智、亚荔枝、荔枝奴、骊珠、燕卵、蜜脾、鲛泪、川弹子”。始载于战国时期《神农本草经》、明代《本草纲目》等古代文献。《神农本草经》提到龙眼肉主五脏邪气，安志厌食。久服，强魂聪明，轻身，不老，通神明。一名益智。生山谷。明代李时珍有云：食品以荔枝为贵，而资益则龙眼为良。

龙眼肉味甘、性温。入心、脾二经，无毒。不热不寒，和平可贵，其助心生智也。

几千年前古人就认识到龙眼肉具有丰富的营养成分和保健作用，古时人民普遍应用龙眼肉食疗头痛眩晕，而有益智聪脑的功效。如古方“归脾汤”就是用于思虑过度，劳伤心脾，健忘怔忡，虚烦不眠，自汗惊悸的良方。其中就有龙眼肉，配伍酸枣仁、黄芪、白术、茯神、大枣等。成为应用千年经久不衰的治疗气血虚衰的有效良方。

营养价值

营养学家研究发现，每克龙眼果肉中含全糖12%~23%、葡萄糖26.91%、酒石酸1.26%、蛋白质1.41%、脂肪0.45%、维生素C.7毫克、维生素K.6毫克，还有维生素B1、B2、P等，经过处理制成果干，每百克含糖分74.6克，铁35毫克，钙2毫克，磷毫克，钾毫克等多种矿物质，还有多种氨基酸、皂素、X-甘氨酸、鞣质、胆碱等，这是其强大滋补能力的来源。

龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，含铁量也比较高，可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生，从而达到补血的效果。研究发现，龙眼肉除了对全身有补益作用外，对脑细胞特别有效，能增强记忆，消除疲劳。

改善头疼头晕

现代人工作或学习压力越来越大，生活节奏加快，加上夜生活丰富，精力消耗过大。不少人精力不支，出现身心疲倦、浑身乏力、面容憔悴、精神萎靡等诸多亚健康症状。除了加强自身的体育锻炼外，还应注意饮食的营养，注重食药养生，以提高身体素质。

龙眼肉是食药两用保健佳品，即可单独食用，又可用以炖瘦肉或鸡肉食用，可起到治疗和改善头痛头晕及精神不佳的效果。亦可根据自身需要，配伍相适应的药煲汤服用。以下两个方子，值得一试。

补血安神汤：龙眼肉15克、莲子和芡实各20克，用水熬煮直至莲子煮烂。功效：健脑安神、益脾养血。可用于记忆力衰退、失眠、神经衰弱等症状的调理，还可用于夏季脾胃功能减退导致的食欲不佳。

益气养血汤：龙眼肉、当归、枸杞子各15克，鸡肉克，文火共炖，吃肉饮汤。功效：用于年老气血虚弱，产后体虚乏力，营养不良引起的贫血等症。

补心脾养气血

桂圆性味甘温，能补心脾，养气血，适合偏寒凉体质的人食用。

此外，桂圆有开胃益脾的好处，可以改善腹泻;有养血安神之效，可改善贫血、失眠;有补虚长智的好处，可改善健忘。

禁忌

龙眼属湿热食物，多食易滞气，

有上火发炎症状的时侯不宜食用。内有痰火或阴虚火旺，以及湿滞停饮者忌食；凡舌苔厚腻、气壅胀满、肠滑便泻、风寒感冒、消化不良之时忌食；龙眼干含天然糖份较高，因而糖尿病患者忌食；患有痤疮、外科痈疽疔疮、妇女盆腔炎、尿道炎、月经过多者也忌食；龙眼性热助火，故小儿与青少年亦应少食；龙眼宜鲜食，变味的颗粒不要吃。

1、内有痰火及湿滞停饮者忌服。

2、妇女怀孕后，大都阴血偏虚，阴虚则生内热。中医主张胎前宜凉，而龙眼性热，因此，为了避免流产，孕妇应慎食。

备注：龙眼肉有补心脾、益气血作用，是一种比较理想的中药，但鲜龙眼肉多食却易生湿热及引起口干，入药治病多用干龙眼，又名龙眼肉。

与龙眼有关的历史传说

据说，很早以前，在福建一带，有条恶龙，每逢八月海水大潮，就兴风作浪，毁坏庄稼，糟蹋房屋，人畜被害不计其数。周围的百姓只好逃离家园，在石洞里躲起来。

当地有一个武艺高强的少年，名叫龙眼。他看到恶龙兴风作浪，决心为民除害，与恶龙搏斗一番。到了八月，大潮来了，他就准备好酒、猪羊肉，把它们合在一起。恶龙上岸以后，看到猪羊肉馋得口水直往下淌，几口就把猪羊肉吃光了。因为猪羊肉是用大量的酒泡过的，所以没等恶龙走多远，就躺在地上不动了。这时龙眼举起钢刀，朝龙的左眼刺去，龙眼被刺了出来，恶龙痛得来回翻滚，正要逃跑时，龙眼揪住龙角，骑在龙身上，当恶龙极力想摆脱龙眼时，龙眼用钢刀刺向恶龙的右眼，恶龙的双眼失去，痛得嗷嗷大叫。经过一阵搏斗，恶龙流血过多死去。龙眼由于在搏斗中负伤过重，也死了。

不久，在这个地方长出了一种果品，人们为了纪念龙眼，故称之为“龙眼”，也叫“龙眼”。

浙江一带的故事：传说以前杨贵妃生病了，什么东西都不吃，有位大臣向皇上推荐一种水果给杨贵妃吃，杨贵妃看到这个水果就有了食欲，吃下去之后，病就好了，皇上因此给这种水果取名叫龙眼（贵体复原）

另有一说，古代人把龙眼的圆溜溜的球状果实比喻成各种各样地眼睛，大个儿的龙眼叫龙眼，中等大的叫虎眼，最小的叫鬼眼，但现代人都统一叫做龙眼。

（图片源自网络）