云盟科普食疗禁忌
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以食为本健体之到
可以说
低盐饮食是绝大多数
肾脏疾病患者饮食
治疗的基础。
低盐饮食
严格讲就是限制钠的饮食。
所以
含钠高的食物应限制。
高钠食物主要有两大类
一是食盐、味精、
酱油、酱等调味品；
二是各种盐脯制食品
脯菜、咸菜、腊肉腊鱼
板鸭、香肠、红肠等。
每日食盐量控制
2～3克(中号牙膏盖为1克)
酱油10～15毫升。
低盐饮食禁用第二类食物
味精的含钠量
是食盐的一半，
也必须注意限量使用。
面制食品中
一般也含有一定量的钠
就是我们所说的小苏打
因此也应限量食用。
禁忌
1、下面是不同的编者列举
药物与食物配伍禁忌：
（1）一般用发汗药
禁生冷
调理脾胃药禁油腻，
消肿理气药禁豆类，
止咳平喘药禁鱼腥，
止泻药禁瓜果。
这些禁忌主要包括：
猪肉反
乌梅、桔梗、黄连、
胡芡黄、百合、苍术
羊肉反
半夏、菖蒲
忌铜、丹砂
狗肉反
商陆忌杏仁
鲫鱼反
厚朴忌麦冬
猪血忌地黄、何首乌
猪心忌吴茱萸
鲤鱼忌朱砂
雀肉忌白术、李子
葱忌
常山、地黄、
何首乌、蜜
蒜忌
地黄、何首乌
萝卜忌
地黄、何首乌
醋忌
茯苓、土茯苓、
威灵仙忌茶等。
（2）古人对食物与食物的配伍也有一些忌讳，其道理虽不充分，但在药膳应用中可作参考。
这些禁忌是：
猪肉忌
荞麦鸽肉、鲫鱼、黄豆
羊肉忌醋狗肉忌蒜
鲫鱼忌芥菜、猪肝
猪血忌黄豆
猪肝忌
荞麦、豆酱鱼肉
鲤鱼忌狗肉
龟肉忌苋菜、酒、果
鳝鱼忌狗肉、狗血
雀肉忌猪肝
鸭蛋忌桑椹子、李子
鸡肉忌芥末、糯米、李子
鳖肉忌
猪肉、兔肉、鸭肉
苋菜、鸡蛋等。
2、四季饮食宜忌
四时调食，即顺应自然界四时之变化，适当调节自己的饮食。
四时调食的观点是建立在中医养生学整体观念基础上的。
春三月
人体肝气当令，所以饮食宜减酸益甘，以免肝气生发太过，特别是素体肝阳偏亢者，春季最宜复发，因此除了注意饮食调节外，最好以药物预防，可用甘味食物养脾气。
夏三月
气候暑热，人体消化机能下降，故宜吃清淡、宜消化的食物，特别要注意多吃些营养丰富的蔬菜、水果等。
秋三月
胃道疾病的好发季节，
此时尤应注意饮食卫生，
以防病从口入立秋之后，
不可贪吃冷饮凉食，
以免损伤脾胃。
冬三月
阴盛阳衰是身体虚弱者
进补的较好时机。
冬季进补的关键是食补
补益之品甚多，
可因人而宜。
气虚者
表现乏力、气短、头晕
出虚汗等症时，
可用人参炖鸡汤；
血虚者
表现面色萎黄、头晕眼花
手足麻木时
多吃红枣、桂圆
动物的血和肝脏；
阴虚者
可吃团鱼、
乌龟和淡菜等；
阳虚者
可进补牛、
羊肉及狗肉等温中补虚、
和血暖身的食品。
小知识
中医论虚症：
阳、阴、血、气、四虚
何为？
阴、阳、血、气、四虚
著名学者聂文涛先生
总结四句科普：
“阴虚发热；
阳虚怕冷；
血虚发燥；
气虚无力。”
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