高血压的人吃了能保护心脏的4种食物

高血压的人吃了能保护心脏的4种食物

高血压患者在清晨以及洗澡时最容易发生中风，所以血压高和血脂高的人要积极配合医生治疗，高血压患者平常在家可以每天量血压，天气变冷或是感觉不舒服时可以多量几次，若有偏高的情形，请尽快与医生联系检查。

除了按时吃药外，还要改变不好饮食与生活习惯，这样可大幅降低中风机率。冬天是中风高发期，有高血压的人可以吃以下4种保护心脏的食物

黑木耳、秋葵、菠菜、甜椒等都是膳食纤维含量高的蔬菜；并且多用糙米、五谷饭、燕麦、红薯等粗粮来代替精制的白饭和白面，这样都可以增加膳食纤维的摄取，有助于稳定血糖和血脂肪，避免血液过于黏稠。

中医论点说黑色食物入肾经，像黑豆、黑木耳、海带等非常适合冬天吃。而以营养学的角度来看，黑豆种皮含有丰富的花青素，花青素有助于保护血管弹性，预防动脉硬化；而黑木耳和海带都富含水溶性膳食纤维，可以减少食物当中的糖分和油脂吸收，稳定血糖和血脂肪。

Omega-3脂肪酸有助于降低LDL坏的胆固醇、增加HDL好的胆固醇，并且可以促进血管扩张、降血压，有助于预防三高和心血管疾病，是保护心脏相当好的油脂来源。坚果和鱼含有Omega-3脂肪酸，坚果则以亚麻籽的Omega-3脂肪酸含量最高，也可选择亚麻籽油来当作凉拌的烹调用油。鱼类当中以深海鱼和青背鱼类的Omega-3脂肪酸含量是较高的，鲭鱼、秋刀鱼、鲑鱼等。

原味食物指的就是维持原始样貌没有加工的食物，原味食物可以保留较多的营养成分和膳食纤维，通常也较有饱足感，可以避免过度进食造成的高血糖和高血脂负担。平时也应尽量远离加工食品，因为加工食品可能含有较多的钠、糖和脂肪，对于心血管是较不利的。