秋季养生粥的几种做法,想不想来一碗

 

红薯粥

材料:红薯,珍珠米

做法:红薯去皮切小块,放到电饭煲和洗干净的米一起煲,煲到你用筷子戳红薯很容易戳进去就可以开吃了,水放多点煮太干了不好吃。红薯跟粥一起煲,不用加盐或者其它调料,粥都会带点甜甜的味,保证一碗不过瘾。

虾仁排骨粥

材料是:排骨,大米,虾仁,香菇,芹菜、香葱,生姜

做法:大米和排骨洗干净,大米放进锅里用凉水浸泡20分钟,香菇和虾仁也用另外的凉水分别泡20分钟,后把泡米的水倒干,泡虾仁的水不要倒掉,等下泡虾仁的水和虾仁直接到进锅的米里,再加水。将小块的排骨和香菇放入锅内,再煮20分钟后把生姜、芹菜和香葱放进锅里搅拌一下,关火前放点盐和鸡精然后就可以吃了。

南瓜胡萝卜小米粥

材料:小米、南瓜、胡萝卜

做法:将南瓜去皮切小块,胡萝卜洗净切小块。小米洗净,放入锅中加水煮沸后转小火。将南瓜块和胡萝卜块放入锅中和小米小火一起熬煮即可。

虾蟹粥

材料:鲜虾,蟹,干贝,珍珠米,冬菜,姜丝,香菜

做法:用砂锅煮等到水开了之后倒入浸泡好的大米和加入2勺食用油,米粒爆开膨胀,此时加入干贝,继续不停搅拌,煮5分钟后加入处理好的蟹和虾,再煮8分钟。最后加冬菜和盐、鸡精。起锅前把姜丝和葱香菜扔进去搅拌一下即可。

桂圆肉粥

食材:大米克,糯米克,桂圆克,红枣50克,水10克,白糖克

做法:将两种米混合,桂圆、红枣等原辅材料,分别用水淘洗干净待用。锅中加水10克烧开,下入混合后的两种米,大火煮25分钟后,下桂圆、大枣再煮20分钟,改小火煮15分钟,即可出锅。

鱼片粥

材料:大米1碗,黑鱼片g

做法:鱼片洗净沥干加入适量的盐抓匀至表面粘滑。加入姜丝、料酒、和胡椒粉拌匀腌制15分钟。锅中加入适量水,大火烧开,放入半汤匙的食用油。放入大米大火烧开后转小火煲煮40分钟至粥浓稠。开大火将腌制好的鱼片放入锅中。迅速打散,边打散鱼片边搅拌粥,加入适量的盐,煮约2分钟关火。加入葱花和芝麻香油。

长按







































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