这个假期,用这9个食谱料理自己,远离秋

 

点击播放,观看9道柳丁不咳嗽秋日特饮

国庆7天,大家有在家好好做饭吗?秋天一到,润肺、止咳、生津成了养生关键词。

确实,秋日气候干燥,常常表现为咳嗽、感冒、咽喉炎等症状,人也特别容易烦躁。

而光靠喝水,是远远解决不了身体的“渴”的,必须老老实实吃一些严肃的时令“养生食物”。

而柳小丁要提醒大家的是,中医传统观点,秋季养生,白色食物是首选。

因为白色的食物通常性质温凉清淡,可以清泄燥邪,祛除肺火,滋润脏腑,生津养液,能很好预防秋燥对人体的影响。

我们熟悉的白色食物里,像莲藕、百合、雪梨、马蹄、银耳、白萝卜……都是非常好的生津化痰食材。

秋季养生经典莲藕排骨汤

而除了白色食物外,还有很多秋季时令果蔬,都有很好的生津效果。知道这些食物好,还要知道怎么吃他们最好。柳小丁最建议的,当然是“全食物”的吃法。

以上提到的这些食物里,他们的皮和籽都含有非常丰富的营养。而且,在皮和籽中,富含大量被称为“21世纪维生素”的植物生化素,具有抗氧化功能,可预防癌症和慢性疾病。

要想贯彻这样健康的“全食物”吃法,柳小丁非常建议大家用“粗粮细作”的方法,也就是将皮籽彻底洗净,放入破壁机打成汁或者糊,喝下去。

把食物搅碎了吃,是最能保存营养又容易消化的方法。

为了让大家能更方便直接地践行这套“秋日养生法”,我们出了9个秋季止咳的破壁机食谱。

每个食谱都标注了对应的咳嗽病征,对症下药还是很关键的。这些食谱也都非常适合秋季滋阴,预防秋燥带来的各种小病小痛,每个人都可以根据自己的情况取用。

01

柳丁果蜜

柳丁果蜜的主要原料为橙子,橙子的白色果瓢富含纤维素,可通络化痰,比较适合热咳痰多的患者。

食材

橙子g(约3-4颗)

蜂蜜2大匙

冷开水ml

做法

step1

橙子切去顶端部分,再去掉外层黄色皮。注意要保留内层白色果瓤,这是纤维素最丰富的地方。

step2

削好的橙子切块备用。

step3

橙子、蜂蜜、纯净水倒入柳丁容杯,按“果蔬"键启动,即可打出柳丁果蜜。

TIPS

感冒初期也可服用

除了咳嗽时可服用柳橙汁,在感冒初期也可以服用。最好是不加水,全橙下去打(但注意一i的那个要保留白色果瓢)。这样能摄取丰富的维生素C和类黄酮,几乎能治愈大半的感冒症状。

02

百合莲子粥

百合润肺,莲子健脾,适合久咳痰浓的患者;胃寒着凉者不宜服用。

食材

鲜百合20g

莲子20g

糯米50g

做法

step1

百合、莲子、糯米洗净,加水煮成粥。

step2

煮好的粥放入柳丁破壁机,按下“五谷”键,打出糊即可。

TIPS

需提前做好食材浸泡

1.为了口感好,莲子糯米洗净后最好浸泡三小时再煮粥。

2.如果是干百合,需要提前浸泡3小时。

03

蜂蜜萝卜汁

白萝卜消积止咳,配合蜂蜜,可以治疗痰多痰浓、咽喉肿痛等。生萝卜汁味道辛辣,有不错的消炎杀菌效果,但不适合胃寒者。

食材

白萝卜g

蜂蜜2大匙

50度开水ml

做法

step1

白萝卜用百洁布洗去外层的泥,再放入水中,加入橘宝浸泡3分钟,洗净连皮切块.

step2

将所有食材倒入柳丁,功能选择果蔬即可。

04

马蹄绿豆米糊

马蹄绿豆米糊有凉血解毒、清肺化痰的功效,比较适合夏末初秋的季节,脾胃虚寒者慎服。

食材

马蹄(荸荠)g

绿豆50g

小米50g

做法

step1

提前4小时浸泡绿豆和小米,马蹄洗净去皮备用。

step2

马蹄和小米、绿豆一起放入锅中,加入2指节清水,煮成粥备用。

step3

煮好的粥放入柳丁破壁机,选择“五谷”键,打成米糊即可。

05

莲藕山药糊

莲藕山药糊滋阴润肺,清热化痰。就算没有咳嗽症状,也非常适合初秋季节饮用。脾胃虚者慎服。

食材

莲藕g

山药g

红枣10g

50度开水0ml

做法

step1

莲藕泡在橘宝中浸泡3分钟,洗净切块;山药洗净去皮,切块;红枣洗净去核。

step2

山药及莲藕放入蒸锅,大火蒸15分钟备用。

step3

所有食材倒入柳丁破壁机,按下“五谷”键打出糊即可。

TIPS

莲藕可带皮食用

如果莲藕表面比较平整干净的话可以不用削皮。因为藕皮含有丰富蛋白质和营养素,对身体有益,只要用百洁布在莲藕上刷去表面的淤泥就可以了。

06

石榴汁

石榴生津润肺,可治疗腹泻,但不适合痰多热咳。

食材

石榴g(约1颗)

蜂蜜2大匙

50度开水ml

做法

step1

切去石榴顶端,沿中间环切一周,注意不要切到果肉。

石榴对半转开,捏松石榴籽,用铲子将石榴籽铲下。

step2

石榴籽和纯净水一起倒入柳丁破壁机,按下“果蔬”键,打成汁即可。

打出的石榴汁用滤网过筛后,加入蜂蜜即可。

07

秋梨银耳露

秋梨银耳露,滋阴润肺,止咳化痰,但不适合着凉少痰的咳嗽。

食材

雪梨g(约1个)

银耳10g

桂圆肉5g

冰糖10g

50度开水ml

做法

step1

提前4小时泡发银耳,雪梨放入橘宝中浸泡3分钟洗净。

step2

雪梨连皮切块,梨、银耳、桂圆放入锅中大火蒸10分钟。

step3

所有食材倒入柳丁破壁机,加入适量冰糖,选择“果蔬”档,打成汁即可。

TIPS

梨子烹煮需注意

梨子寒凉,最好蒸煮后食用,另外可加入桂圆平衡其凉性。

08

南瓜核桃奶露

南瓜核桃奶露原材料丰富,口感和味道都很不错。补中益气,化痰止咳,能预防和治疗大部分咳嗽。

食材

南瓜约1个

椰奶ml

迷迭香3g生姜2g

盐3g黑胡椒3g

核桃15g蜂蜜10g

淡奶油20ml50度开水50ml

做法

step1

南瓜放入清水中,喷1喷橘宝,浸泡3分钟后洗净.连皮切块,放入大火中蒸30分钟。

step2

将南瓜和其它所有食材倒入柳丁破壁机。

柳丁破壁机选择“五谷”功能,打出糊即可。

TIPS

南瓜连皮带籽都可吃!

南瓜富含植化素、矿物质等多种营养,因此最好用橘宝洗净,连皮带籽一起吃。

09

五珍润肺浆

秋季润肺宜多吃白色食物,再加入枸杞和红枣,可以平衡寒热属性。

食材

干白木耳5g

干百合30g

山药个

南杏50g

枸杞10g

50度开水0ml

做法

step1

银耳和枸杞提前4个小时泡发。

山药、银耳、南杏仁、百合和枸杞放在一起蒸20分钟。

step2

所有食材和开水倒入柳丁破壁机容杯

破壁机选择“五谷”功能,打出润肺浆即可。

TIPS

不可替代与可替代

1.杏仁要用南杏,不能用北杏仁。

2.枸杞可以用红枣替代,百合和木耳都可以选用新鲜的,则无需浸泡。

9道秋日止咳特饮

你最喜欢哪一道?

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你好呀,我是贝贝,

在买一台理想的破壁机过程中

我看到许多商家为了降低成本、促进销售

伪装洋货、伪造证书,钻国内检测标准的漏洞

因此我和几个朋友一起

希望能真正从使用者的角度出发

选择实在的用料、生产诚实的厨房电器

我们不怕自己太小众

因为这样反而有时间、有精力打造真正的好物

然后用交朋友的心态来做售后

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