补气养血健脾安神桂圆最养生的10大吃
生活微刊
43期
龙眼肉又称为桂圆，它的食用价值很高，能补益心脾，用于气血不足、血虚萎黄的患者。
桂圆吃起来味道鲜美，而且味道甜美爽口
并且营养价值也很高
吃桂圆的好处
1.安神保健
龙眼当中含有身体可以直接吸收的葡萄糖
对于贫血的人和体质虚弱的人来说，可以安神
2.润肺开胃
龙眼当中含有一种成分，它可以驱除肠叶寄生虫
改善食欲，并且还会有开胃健脾的作用
3.滋阴补肾
龙眼和荔枝还是有本质区别的，荔枝性热，但是龙眼性温
并且还是一种药材，龙眼具有滋阴补肾、润肤美容的效果
4.抗癌抗衰老
龙眼当中含有丰富的蛋白质、有机酸和粗纤维等
因此对于抗衰老也是有一定的作用
桂圆的做法
1.糯米桂圆粥
原料：糯米一杯(约50克)、桂圆肉少许、清水毫升、红糖少许。
做法：
1.将糯米去杂质淘洗净。
2.把糯米加毫升水于锅中煮约5分钟。
3.把桂圆加入锅内继续煮至熟透。
4.将红糖加入锅内即可以开锅，待温度合适即可喂养。
说明：煮糯米时清水一定要加足，一定要把糯米煮透煮烂，利于婴儿食用。对婴儿贫血有治疗作用。
2.蜜枣桂圆粥
原料：桂圆、米各克，红枣10颗，姜20克，蜂蜜1大匙。
做法：
1.红枣、桂圆洗净；姜去皮，磨成姜汁备用。
2.米洗净、放入锅中，加入4杯水煮开，加入所有材料和姜汁煮至软烂，再加入蜂蜜煮匀即可。
功效：蜂蜜是很好的滋润材料，能补中益气、调和营养、使脸色红润，以红糖取代较具暖身、活血的功效，但滋润的效果会较差。
3.桂圆枸杞蜜汤
原料：枸杞子10克，陈皮3克，桂圆肉10个，蜂蜜1汤匙。
做法：将枸杞子、陈皮放在两层纱布做的袋内，与桂圆肉一起放在锅内，加适量水，用文火煮沸30分钟，盛出桂圆肉及汤，待温后加入蜂蜜服用。
功效：此方主要是补益肝肾，健脾胃，安心神，使气血旺盛，以营养眼内组织。
4.桂圆炖蛋
原料：鸡蛋4个，清汤3饭碗，去壳纯桂圆肉干2大匙。
做法：桂圆肉干用温水洗净，取4个饭碗，每碗放6-7分满的水及蛋1个。续上1/4的桂圆肉干，再放入蒸锅中，蒸约5-8分钟即可食用，如喜食较甜者的，可事先多加些冰糖。
功效：补气血，益心气，安神美容。
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