养生食谱红枣桂圆糯米粥和黑豆枸杞核桃

糯米在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。它营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。 　　

红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效；桂圆干，也称龙眼干，它性味甘平，归心脾经，补血益智，养血安神。用治思虑过度，心血不足，惊悸，怔忡，失眠，健忘等症。

所需食材：

糯米

红枣

桂圆肉

红糖

姜

制作方法：

1、先将糯米用清水浸泡一个小时。

2、红枣、桂圆肉洗净，姜切片。3、锅内加水烧开，倒入糯米、姜片。4、煲制一个半小时，待糯米熟后，放入红枣、桂圆肉。5、再一同煲制30分钟左右，加入适量红糖，搅匀即可。

黑豆性平，味甘，有滋补肝肾、活血利水、祛风解毒等功效。黑豆中含有丰富的维生素E是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，保持青春健美。黑豆中粗纤维含量高达4％，常食黑豆可提供食物中的粗纤维，促进消化，防止便秘发生。

核桃仁有补肾强腰、补气养血、润燥化痰、固精润肠等功效。核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能；核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用；此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病；核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用；核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性。

所需食材：

黑豆

核桃仁

枸杞

大米

制作方法：

1、将黑豆用清水隔夜泡软。

2、大米淘洗干净，核桃仁捣碎。

3、锅内加水适量，放入大米、黑豆、核桃仁、枸杞煮粥，熟后即可。

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