那一碗桂圆鸡蛋

桂圆鸡蛋汤

暖心又暖胃哦~~~

这雨，一直下，一直下~~今天算是露了一小脸

潮湿，寒冷的冬夜，开启空调，热起电热毯，再抱个暖宝宝，我依然耸肩缩背，感觉寒气逼人。

老公端来一碗暖暖的桂圆鸡蛋汤，瞬间幸福感爆棚。那蛋香四溢，脆甜爽口的感觉，让朋友圈的馋嘴们口水直流啊~~~

在这样饥寒交迫的深夜，简直就是雪中送炭！！！

当然，今天，不是来秀恩爱的。

下面有请今天的主角，桂圆！

桂圆，即龙眼（桂元、元肉）。和荔枝性属湿热不同，龙眼能够入药，有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效，可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。

哇~~这桂圆，果真厉害啦！！

特别对于马医生这样劳心之人，心脾气血不足，最为合适啦。

据药理研究证实，桂圆含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素，其中含有较多的是蛋白质、脂肪和多种矿物质。这些营养素对人体都是十分必需的。

桂圆可治疗病后体弱或脑力衰退。妇女在产后调补也很适宜。李时珍在《本草纲目》中记载："食品以荔枝为贵，而资益则龙眼为良"。对桂圆倍加推崇。

当然，任何美食，都有禁忌，不是每个人都适合滴。

桂圆禁忌：

1、脾胃有痰火及湿滞停饮、消化不良、恶心呕吐者是不能吃桂圆的。

2、大量食用龙眼容易上火，所以不宜多吃桂圆肉。

3、桂圆葡萄糖含量较高，故糖尿病患者不宜多服。

桂圆食疗方

　　1.龙眼肉15克，莲子、芡实各20克，同煮汤食用。每日1-2次。治贫血、心悸怔忡、自汗盗汗、神经衰弱。

　　2.龙眼肉30克，羊腿肉克，党参15克，红枣10枚，生姜4片，米酒20毫升。将羊肉洗净，切块，油炒，用姜、米酒爆透。龙眼肉、党参、红枣(去核)洗净，与羊肉一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲3小时，调味佐膳。治气血两虚、头晕眼花、神疲乏力。

　　3.桂圆肉30克，放进毫升水中煮沸约10分钟，加鸡蛋2个，稍煮片刻即可食用。此法可护肤养颜、抗衰老、增强人体免疫力调节功能，是我的最爱啦。

　　4.每晚睡前吃10个桂圆，可养心安神，治疗心悸失眠。

　　5.龙眼30个取肉，红枣10枚撕破，用粳米克，煮粥2碗，加适量红糖，早晚各吃1碗。可补脾生血，养心增智，老年人尤宜。

　　6.龙眼肉克，加高梁白洒毫升，泡1个月。每晚临睡时饮15毫升。可恢复疲劳安神定志。

悠闲之时，无需任何烹调，直接当作消遣零食，也是别具风味滴！

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作者介绍

马菁

医院副院长

儿科：主任中医师

内科：副主任中医师

浙江省中医药学会儿科分会青年委员，绍兴市中医养生银牌讲师，嵊州市十大名中医，嵊州市养生协会委员。

99年毕业于浙江中医药大学中医本科专业，从事中医儿科临床工作19年，擅长中西医结合治疗反复呼吸道感染、哮喘、婴儿湿疹、厌食症、急性肠胃炎、抽动症等。在四季膏方、穴位敷贴提高儿童体质及治疗疾病中取得非常满意的疗效。在各级杂志发表论文多篇。每年多次在电台《空中门诊》直播宣传儿童健康知识。创建个人