水果冷知识,你知道的有多少

有趣的水果冷知识

在我们的日常生活中，水果是如此的常见。但你可知道，在它们平凡的外表下，竟隐藏着许多不为人知的神奇冷知识？现在，就让送水果的孩子和你们一同开启这场关于水果的神秘之旅，去挖掘那些令人咋舌的有趣真相，相信会让你对水果有别样的惊叹与好奇！

1.芒果和香蕉：芒果和香蕉是呼吸跃变型水果，在常温下会迅速后熟、衰老，不利于贮藏、运输与销售。同时，它们也是冷敏性水果，在低温下会产生冷害，不能正常后熟转黄，也不能在低温下冷链物流配送。因此，运往远处的芒果和香蕉通常在绿硬时采收，以进行长距离的运输和销售。到达批发市场后，它们会经过自然或人工催熟后再出售。

2.黑枣和椰枣：黑枣在晾干后看起来很像枣，但实际上它跟红枣没有任何关系。黑枣是柿树科柿属植物的果实，新鲜的黑枣更像小柿子。由于黑枣的根系发达，能够适应贫瘠的山地，并且在嫁接后能迅速生长，所以一直是柿子树的传统砧木。黑枣含有大量的单宁，最好不要在空腹时吃太多，否则单宁同胃液结合会形成胃石。椰枣因为其果树和椰子树非常相似而得名，它又叫“伊拉克蜜枣”，因为伊拉克是最大的生产国和出口国。但椰枣根本就不是枣，而是属于棕榈科植物，并且它也没有经过“蜜汁”加工，被称为“蜜枣”是因为椰枣的含糖量极高，使椰枣尝起来就像经过蜜汁浸泡一样。

3.龙眼与桂圆：龙眼经过干制得到的产品通常被称为桂圆。桂圆又名益智、龙眼肉，是龙眼晒干了的成熟果实。桂圆与龙眼的营养成分基本相同，但龙眼中含有的营养物质流失较少，所以龙眼更有营养。不过，龙眼吃多了容易引起上火，虽然桂圆吃多了也会上火，但是桂圆比较温和，有时还会被用作中药服用。

4.奇异果和猕猴桃：奇异果和猕猴桃是同一种水果，它们在外观、口感和营养成分上几乎没有区别。奇异果是猕猴桃的一个人工选育品种，因被广泛栽培而成为了一种常见的水果。

5.菠萝会“吃人”：菠萝中含有菠萝酶，这种酶可以分解蛋白质。当你吃菠萝时，菠萝酶也会“吃”你的口腔黏膜，导致出血。所以，吃菠萝前最好用盐水泡一下，以减少菠萝酶的活性。

6.香蕉挂起来不容易坏：香蕉熟后会释放乙烯，这种物质会加速香蕉的成熟和腐烂。把香蕉挂起来可以让乙烯迅速散发，从而延长香蕉的保质期。

7.椰子汁可以代替血浆：天然的椰子汁无菌，且酸碱度和人的血液相同，在医疗水平低下的地区，椰子汁常被用作静脉输液时的替代品。

8.杨梅里有小白虫：杨梅里的小白虫是果蝇的幼虫，它们以水果为食，对人体无害。如果你不介意，可以直接食用；如果你觉得不舒服，可以用盐水浸泡十分钟，让虫子浮出来。

9.牛油果热量比猪肉高：克瘦猪肉的热量约为大卡，而克牛油果的热量约为大卡，牛油果的脂肪含量也高达15%至30%，是一般水果的几十倍。

10.柠檬的清洁能力强：柠檬含有丰富的维生素C和柠檬酸，可以去除电冰箱和微波炉的异味，还能擦亮铝制厨具。

11.车厘子就是樱桃：中国产的樱桃英文名叫cherries，音译过来就是车厘子。车厘子和樱桃都含有丰富的胡萝卜素和花青素，是很好的补钾水果。

12.草莓是减肥水果：草莓的果糖含量较高，热量却不高，是一种“最甜的减肥食品”。

13.吃荔枝可能会“被酒驾”：荔枝成熟后会产生少量酒精，可能引起酒精测试的误报。吃完荔枝后漱漱口，或者等几分钟，就不会被查出酒驾了。

怎么样，这些水果冷知识是不是让你大开眼界？水果的世界就是如此丰富多彩且充满惊喜。希望这些冷知识能让你在享受水果美味的同时，也多一份对它们的独特认知和趣味感受。如果你还有其他的冷知识欢迎留言告诉我们哟