龙眼和桂圆是什么关系龙眼该怎么挑桂
上期水果日记中
柚子写了一篇关于年味儿是砂糖橘味的文章：
过年你家的砂糖橘囤货了吗？
然后鲜友们表示很有认同感。
但也有鲜友有不同的理解说，
过年怎么能没有龙眼和桂圆呢？
哈哈哈...
难道龙眼和桂圆不是同一种水果？
然后大家又开始一场激烈的讨论，
下面就让柚子一一为大家解答吧！
如果用一种水果来跟“水灵灵”配对儿，你想到的是啥？
柚子知道答案肯定五花八门儿，但是我的第一反应，是龙眼~一颗颗剥开的龙眼圆溜溜的，半透明的果肉嫩嫩滑滑，安静又可爱地散发出诱人的甜香~光是脑补一下这画面就已经口水流下三千尺！
年关将至家家户户总要备些龙眼，柚子就来唠叨唠叨怎么挑选好龙眼，顺便再把干桂圆怎么挑一块说了，等吃不到新鲜龙眼的时候，买点儿桂圆干煲汤煮茶，也是极好的。
龙眼vs桂圆
其实龙眼和桂圆是同一种东西，一般人们习惯把鲜的称作“龙眼”，把干的叫做“桂圆”。从外表来看两兄弟长得差不多，但是剥开后的区别还是很大的~
桂圆干瘦干瘦的，棕褐色果肉蕴藏了满满的甜蜜~
龙眼的果肉圆溜溜的，白白嫩嫩，汁水饱满。
龙眼怎么挑
1.果皮干净
果皮上无霉点，干净整洁。
2.圆润饱满
整颗龙眼圆润饱满，没有小坑。
3.土黄色
颜色发灰的就不怎么新鲜了，金黄色的可能不太甜。
4.硬实有弹性
轻捏一下，感觉果肉硬实而有弹性。
5.看树枝
有的龙眼是带着树枝捆在一起的，那就很新鲜哦~
桂圆怎么挑
1.看一看
好的桂圆干外壳儿薄而脆，光滑，饱满不干瘪，没有破损和塌陷，颜色呈黄褐色，个头儿大。剥开外壳儿，里面的果肉是棕褐色的。
2.摇一摇
把桂圆干拿起来摇一下儿，感觉里面没声响也不晃动的，说明果肉比较饱满。
3.闻一闻
好的桂圆干打开后，里面果肉的味道是桂圆特有的清香，如果你闻到到了刺鼻的味道，建议就别买了哈。
4.尝一尝
好桂圆干肉质比较厚，吃在嘴里，味道浓郁，口感软糯，而且很甜。
保存方法看这里
室温低：如果室温比较低的话，可以把龙眼放在纸盒里，放在阴凉、干燥、通风的地方。
室温高：室温较高的话，建议用保鲜袋装好，放到冰箱冷藏层保存。
Tip：不论是哪种方法，都要让龙眼保持干燥，最好不要太多龙眼堆积在一起，避免压坏。尽量在4-5天内吃完哈~
最好放进密封盒儿，然后放在通风处保存哈。
巧剥龙眼壳
工具：小刀
1.用小刀在龙眼顶部划一个小口。
2.轻捏开口，小口会裂开。
3.剥掉外壳，完成~
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原来龙眼和桂圆还真的是同一种水果。
所以，
你家过年的龙眼都囤好了吗？
生活中还有哪些让你傻傻分不清楚的水果？
文末留言吧，
柚子都会细心为大家解答哒~
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