跟我学养生食疗补血篇
某女，医院急诊，检查发现血红蛋白只有2.9克，而正常女性应大于12克。该女性有面色苍白、活动后气急等表现，她贫血的原因是月经量过多，平时没有及时补充铁剂。今天我们就来聊聊补血的话题。
贫血的表现：
（1）头晕、头痛、面色苍白、乏力、易倦、心悸、活动后气短、眼花及耳鸣等。症状和贫血严重程度相关。（2）组织缺铁的表现：体力下降、智商低、容易兴奋、注意力不集中、烦躁、易怒或淡漠、异食癖和吞咽困难。（3）除贫血外貌外，有皮肤干燥皱缩，毛发干枯易脱落。指甲薄平，不光滑，易碎裂。
食疗补血，就是通过调节饮食习惯来达到补血的目的，改善血虚症状。
（1）宜多吃常吃具有补血作用的食物；
（2）适当多吃些富含“造血原料”的优质蛋白质、必需的微量元素（铁、铜等）、叶酸和维生素B12等营养丰富的食物；
（3）宜吃些补气、补肾、健脾作用的食物。
当归乌鸡汤
原料：乌鸡肉克、当归15克、黄芪20克。红枣5个。
做法：乌鸡肉切块，当归、黄芪红枣洗净，一齐置瓦锅内，加水适量，文火煮熟。
功效：气血双补、固肾调精。适用于月经病气血不足、肾虚者，症见经期不准，经量少而色淡，神疲气短，多梦失眠，头昏腰酸，面色苍白等。当归的补血，黄芪的补气，再加上乌鸡的滋阴补肾之效，组合之后可谓绝佳！
菠菜猪肝汤
原料：猪肝克，菠菜克，枸杞适量，盐、味精。
做法：把猪肝切成小薄片，菠菜切成长段。在锅内肉汤克，汤烧开后把肝、菠菜倒入，加少许盐，味精，待汤烧沸即可食用。
功效：猪肝和菠菜富含维生素A、B2、铁和钾，两者一荤一素煮汤饮用，除了有补肝、明目和补血的作用，还是治疗贫血、口角炎和夜盲症的佳品。
桂圆红枣枸杞茶
原料：桂圆、枸杞3-5克，红枣两颗。
做法：取桂圆、枸杞3-5克，红枣两颗，沸水冲泡3-5分钟即可
功效：枸杞红枣桂圆都是补血补气的佳品。枸杞可以滋补肝肾、明目、润肺、抗衰老。煮桂圆红枣茶的时候加一点枸杞，能增加香甜味又红糖味甘性温，中医认为红糖有健脾暖胃、活血化瘀的功效。适量的红糖水能舒缓经痛。据专家分析，红糖中的钙、铁含量都比白糖要高，还含有胡萝卜素﹑维生素B2等。
各位亲，动手一起来学习吧！
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