专访刘绍贵聊聊日常养生佳品桂圆
《健康新语》专访文/彭团专家简介：刘绍贵，主任中药师，湖南省首批名中医药专家，全国第三批、第四批老中医药专家学术经验继承人指导老师，中医药师承教育博士生导师。年7月经国家中医药管理局批准成立“刘绍贵全国名老中医药专家传承工作室”。随着人们保健意识增强，很多药食同源的中药材越来越受到普通市民的欢迎。但专家提示，中医里所说的药食同源，是有讲究的。本期专家访谈，湖南名中医药专家刘绍贵为大家介绍两种生活中最常见的药食两用之品——桂圆肉和枸杞。桂圆肉：益心脾，补气血，安神志桂圆因其果实是圆形，形似龙的眼睛，所以又叫龙眼，为无患子科植物。在汉代时期，桂圆肉即已药用，被视为珍贵补品。现代中药著作将其功效界定为补益心脾、安神、益智等，主要用于人体气血不足，面色萎黄，以及因为血虚、气虚引起的头晕目眩、气虚乏力、记忆力减退、惊悸失眠等。对于长期失眠的人来说，桂圆肉有其一定作用，如果熬夜或用脑过度时，不妨煮一碗桂圆肉水喝，或者剥干桂圆肉直接食用。桂圆肉是很好的进补食材，食用量以每天10-15g佳，炖鸡、煮鸡蛋、煮甜酒吃都可以，直接用水泡或干吃亦可以，一次不要超过30g。需要提醒的是，有虚火、咳嗽吐痰、气胀、感冒、糖尿病患者不宜服用桂圆肉。枸杞：补肾，明目，抗衰老枸杞为茄科植物，主产于宁夏、河北、甘肃、新疆等地。以宁夏中宁等地所产质量为上，其特点是：肉质厚，糖分足，籽少。质量优劣可分1-5等，一般用1-2等比较好。中医认为，枸杞具有滋补肝肾、明目、益精血、润肺生津、安神及降血糖的作用，主要用于肝肾精血亏虚引起的头晕、眼花、耳鸣以及糖尿病等。传说中有位八十岁的老人，挑一百斤担子尚健步如飞，别人问他你有什么秘诀？他说无非是每天吃一小把枸杞。现在很多注重养生的人每天都吃点枸杞，其量以15g比较适宜。枸杞虽为滋补良品，但脾胃虚弱者须慎用。
赞赏
转载请注明原文网址：http://www.saizhizx.com/jj/5517.html
| |
