补气养血减肥通便的红枣桂圆魔芋汤泽妈

红枣30克、

桂圆干25克、

魔芋克、

红糖30克。

1魔芋用水洗净，切成块备用。

2桂圆干剥去外皮，红枣洗净备用。

3把魔芋、桂圆干、红枣全部放入锅中，加毫升清水煮30分钟即可。出锅前5分钟加红糖调味。

1生魔芋有毒，处理起来麻烦，可以买超市的盒装魔芋，是用魔芋粉做的，吃着方便。

2魔芋一般人群均可食用，尤其是糖尿病患者、高血压患者和肥胖者的理想食品。健康贴士补气养血、减肥通便魔芋低热、低脂、低糖，因含有丰富的膳食纤维，有润肠通便和降脂减肥的作用。我喜欢用魔芋涮火锅或做汤，可以完全与汤汁融合。此汤中还有红枣、桂圆，可益气补血、养心安神。

魔芋又名蒟蒻，食用历史相当悠久，有解毒、消肿、散积的作用。