苦瓜干泡水喝,到底有什么功效专家提醒这几

苦瓜是一种清爽解腻的食物，苦瓜如果加入油腻的料理之中也可以保持一抹清新的气味，苦瓜还的的确确是一种低脂低热类的蔬菜，所以苦瓜这样的蔬菜真的非常容易给人造成一种清淡刮油，减肥、甚至还有利于降低三高的蔬菜。

有不少的朋友都把苦瓜作为降压蔬菜来进行食用，另外就是苦瓜干泡水也经常有朋友饮用，不过这苦瓜干泡水饮用到底是有什么好处哪？

当然苦瓜可以晒干泡水饮用，苦瓜清热解毒、利尿通便，市场上面就有苦瓜片茶销售。农村菜园比较常见的苦瓜，药食两用。

苦瓜也是农家小菜园最为爱种的一种蔬菜，爬满篱笆的苦瓜藤蔓跟丝瓜是一样的，即是美景野生美食。

苦瓜之中还含有非常丰富的维生素、粗纤维素、蛋白质以及氨基酸等多种的营养元素，可以降血糖降血脂降血压。炎热的夏季，炒上一点苦瓜吃，清热败火。

其实苦瓜干泡水喝枸杞、红枣泡水真的是大同小异，长期坚持的话，可能也不会对我们身体有什么比较明显的改观效果，毕竟食疗效果也只能是辅助，不可能会有立竿见影的效果。

用苦瓜干泡水也可以对我们的身体发挥一些效果，比如：苦瓜之中含有不少的水溶性维生素成分，这些成分可以溶入水中被有所吸收。

苦瓜之中含有的苦瓜皂苷和苦瓜多糖，这两种则是苦瓜之中最为突出的活性成分，苦瓜多糖则是由多种植物多糖从而造成的。

比如：阿拉伯糖、鼠李糖等，它们也都有助抑制部分的脂肪、胆固醇的吸收，还可以预防血管的病变。

很多动物试验之中，苦瓜多糖、苦瓜皂苷有助于抑制坏细胞的生长、它们还有利于改善胰岛分泌的状态，促进胰岛素更加有效地进行分泌，因此一直被称为有潜在降糖的效果。

苦瓜调节胰岛素的实验大部分其实都是在动物实验、体外实验之中完成的，虽然它们的确是对动物有一定的血糖改善效果，但是这不能等同于日常我们摄入苦瓜的效果。

苦瓜的提取成分也有类似胰岛素的效果，但这毕竟是提取成分，剂量和日常吃苦瓜完全无法的等同，也不能代表提取物质的这一种效果，等同于吃苦瓜本身的效果。

我们完全可以把苦瓜作为辅助降糖的良好蔬菜，但是绝不能说苦瓜就是可以降血糖的一种食物。

苦瓜片的药用价值真的也非常高：苦瓜属于药食两用的一种好食材，苦瓜晒干了之后，还是治疗发热的上药中药。

除了炒着吃而且还可以切片之后晒干了泡水饮用。经常用苦瓜片泡水喝水，有助于消化、缓解便秘、降低自身的血糖、还可以减肥瘦身、美容养颜。

干苦瓜片制作的相关方法：

新鲜的苦瓜采摘完之后洗净，去瓤（当然也可以不去），切片，用少量盐拌匀之后给蒸一下，蒸到大约五成熟之后，取出晾干即可；也可以切片后直接用开水给焯一下，然后用凉水浸泡之后，再进行晾干。

总而言之，其实日常适当的吃苦瓜真的是很好的选择，苦瓜之中的矿物质含量非常的丰富，钾元素在蔬菜之中也是遥遥领先的，同时也含有适量的磷元素、镁元素、钙元素等经常需要的元素。

苦瓜之中的维生素C含量也是十分的突出，另外还有非常丰富的维生素B族，少量的维生素A。不过推荐食用新鲜的苦瓜进行食用，苦瓜干失水之后维生素C的损失其实也挺高的，苦瓜皮中含有的多酚、类黄酮等成分和部分矿物质也是不溶性的；

另外就是，苦瓜料理时间也不宜过长，很多的朋友都比较喜欢干煸、爆炒苦瓜，觉得那样苦味丧失，口感也会更好。

其实这样同时也会损失苦瓜之中几乎所有的维生素C，苦瓜之中的苦味素也会有所流失，苦味素有潜在保护身体的肝细胞、抗氧化的效果。