来广西旅游一定要了解的十大特产小吃,否则
民族特色文化底蕴,
美食特产更是数不胜数!
来广西旅游的朋友们一定要了解这些特产,
不然,就白来旅游一趟了~
一、桂林三花酒桂林有三宝,三花酒即为“三宝”之王一,桂林三花酒是中国米香型白酒的代表,还被誉为米酒之王,你没听错,它称之为“王”,真是桂林人的骄傲,更是广西的骄傲。
三花酒为什么这么好,因为它是用的漓江水,水质质地纯甘,没有杂物怪味,还含有微量有益的矿物质。米,是用的漓江流域的良种大米,粒大饱满,含淀粉率高达72%,是理想的“酒中之肉”。最后还要提醒,别买到假酒!
二、北海合浦珍珠广西北海合浦地处亚热带,那里盛产珍珠,这珍珠又名“南珠”。它细腻器重、玉润浑圆,瑰丽多彩、光泽经久不变,素有“东珠不如西珠,西珠不如南珠”之美誉。
南珠产于广西沿海、雷洲半岛等地,以广西合浦出产的珍珠为南珠的上乘品。合浦南珠药用价值较高,称为药珠。其粉末能定惊安神,清热益阴。主治惊痫神昏,心悸不寐。
如果来北海不到合浦买到真正的合浦珍珠,那还真是白来了,只看了海,却没看到海的珍品。
三、柳州螺蛳粉螺蛳粉起源于广西柳州市,现已经出名海外啦,有点小骄傲。它具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。它在美味在于它有独特的汤料。汤料是有螺蛳、猪筒骨、整鸡、八角、山奈、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料熬制4个小时而成。
配上由柳州特有的软韧爽口的米粉,加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料,再倒入精心熬制鲜的美螺蛳汤,林上红通通的红油,一口下去,清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不腻,另人流连忘返啊!
四、北海海鱼干北海海鱼干就是各类干制而成的海鱼,比如鱿鱼、鳕鱼、墨鱼、黄花鱼、红娘鱼等海产鱼类,这些海鱼都可以制作成即食类的零食,味道非常的鲜美。
北海的海鱼干属于北海的特产,非常适合拿来送人或是买来自己解馋,重要的是价格便宜实惠。个人推荐北海的鱿鱼丝、鳕鱼片、鳗鱼丝等零食,以及产自北海的小谷熊黄花鱼。
五、巴马香猪巴马香猪源产于广西河池市巴马瑶族自治县。巴马香猪性野早熟,外貌清秀,体型矮、小、短、圆;饲养粗放,适应性和抗病能力强;成年最大个体45KG左右。
巴马香猪举世闻名,皮薄肉细,胴体瘦肉多,肌肉鲜红,肌纤维细嫩,脂肪洁白,味美甘香,营养丰富,胜似山珍野味——果子狸,烹调时不添加任何佐料也香气扑鼻,素有“一家煮肉四邻香,七里之遥闻其味”之美称而被誉为猪类的“名门贵族”。
六、博白桂圆玉林博白桂圆是博白著名的传统食品之一。自古以来,广西玉林博白县就有加工桂圆肉的习惯,博白县系广西桂圆肉的主要产区,素有“桂圆肉之乡”的称誉。
发展至今,加工桂圆肉仍然是博白农民一项重要的家庭经济收入。全县常年产桂圆肉达-万公斤,它以产量大,品质好,历史悠久驰名国内外。
七、六堡茶六堡茶是广西所特有的名茶,属黑茶类。产于浔江、贺江、桂江、郁江、柳江以及红水河两岸的山区,而以梧州苍梧县六堡乡所产的最为著名,故称六堡茶。
年产量约为三万余担,除部分内销外,大部分用于出口,销往日本、新加坡、马来西亚、泰国等国家以及香港、澳门地区。
八、桂林辣椒酱桂林辣椒酱至今已有百余年历史。它鲜而稍辣,很刺激食欲。根据不同顾客的口味,桂林辣椒分为豆豉蒜蓉辣椒酱和蒜蓉辣椒酱两种,各有各的特色。
桂林辣椒酱不仅开胃,而且酱中还含有丰富的维他命A、B、C、G,及钙、磷、钾、铁等微量元素。桂林酱料厂制的辣椒酱多次被评为自治区、桂林市优质产品和名牌产品,畅销东南亚各国。
九、横县茉莉花茶在广西南宁市横县,有着全世界最大的茉莉花种植基地,清诗“山塘日日花成市,园客家家雪满田”竟像是专为横县而作。
其香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软。具有安神、解抑郁、健脾理气、抗衰老、提高机体免疫力的功效,是一种健康饮品。
十、巴马火麻糊巴马火麻糊是以巴马火麻仁为主要原料,配以墨米等寿乡特产,经现代工艺精制而成。食之润滑、浓香的天然健康食品,属于冲调类即食食品,也是居家旅游、休闲自享、馈赠亲友之佳品。
巴马火麻糊集合了火麻仁和墨米的营养,可作为产妇和体虚弱病人的滋补品,也适合贫血的孕妇或小儿食用。
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