桂圆枸杞鸡汤周末美食

（图片来源于网络）

材料：

鸡肉（g），桂圆g，枸杞25g，白酒、香葱、姜、盐适量。

做法：

?锅内烧好热水，倒入1茶匙白酒，将鸡肉下锅煮至出血沫，将水倒掉，切块洗净。

?将香葱打成结，与鸡肉、姜片一起放入沙锅中。

?大火煮开，加入桂圆，用中小火炖一个小时。

?枸杞入锅，继续炖半小时，加盐即可。

点评：

鸡肉的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，而脂肪含量较低。桂圆有壮阳益气、养血安神，枸杞则用于虚劳精亏，眩晕耳鸣功效，配以营养美味的鸡汤，实在是进补与美味相得益彰的佳肴，经常食用，具有改善皮肤细胞活力，增强皮肤弹性，改善血液循环等功效。

此膳具有补肝壮肾、益气补血、清热解毒之效。周末在家，不妨尝试这道营养丰富的汤，给自己和家人补充能量，享受健康美味。

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