桂圆妙用，对人体4大好处
《红楼梦》第回描写贾宝玉失玉后，神情迷糊，待那个和尚送回了玉，麝月忘情地说道：“真是宝贝!才看见一会儿就好了，亏的当初没砸破!”宝玉听了这话，神色一变，把玉一撂，身子往后一仰，复又死去。待他在梦中被送玉的和尚狠命一推，惊醒过来。“只见王夫人叫人端了桂圆汤让他喝了几口，渐渐地定了神。”从这段故事中可见桂圆的妙用。
桂圆又名龙眼肉，龙眼属于无患子科龙眼属植物，这个属在我国作为商业果树栽培的只有龙眼一种，另外还有三个变种，即大叶龙眼、钝叶龙眼和长叶柄龙眼。桂圆原产我国西南部，在我国的海南省、云南省都发现有野生桂圆分布。
早在汉朝时期，龙眼就已作为药用。在《神农本草经》、《本草纲目》等著作中都记载了龙眼滋味甘甜，属于温热性质，具有补益心脾、养血安神的功效。至今，龙眼仍然是一味补血安神的重要药物。
桂圆对人的4大好处1、益气补血，增强记忆桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现，桂圆肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆、消除疲劳。
2、安神定志桂圆含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。每克桂圆中含尼克酸高达2，5毫克，可用于治疗因尼克酸缺乏造成的皮炎。腹泻，痴呆甚至精神失常等。
3、降脂护心。延缓衰老桂圆肉可降血脂，增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白酶——脑b型单胺氧化酶有较强的抑制作用。
4、抗蕾，抑制癌细胞动物实验表明，桂圆对癌细胞有一定的抑制作用。临床给癌症患者口服桂圆粗制浸膏，可以改善症状、延长寿命。
桂圆对治疗心脾两虚、阴血不足的失眠疗效极佳，如著名方剂“归脾汤”中就有桂圆和酸枣仁，配合人参、黄芪、白术、当归、甘草等，治疗心脾两虚引起的失眠、健忘、心神不安等。
桂圆既是一味上品中药，又是一种美味食品，下面介绍几个食疗方。
1桂吼粥桂圆肉10克，大枣10克，大米或糯米克。将以上三味洗净，加水煮粥，粥熟后加适量白糖调匀，食用。用于心脾气血不足引起的心悸、失眠、健忘、纳少等病者，或气血不足之人的调养之品。若加莲子效果更佳。
2桂圆莲子汤桂圆肉12～15克，莲子(去心)12克，芡实10克，茯神9克。诸药洗净共煎，服用，早晚各1次。用于心脾两虚所致的心悸，自汗等症，亦可用于贫血、神经衰弱。
3桂圆大枣汤桂圆肉30克，大枣10枚。桂圆肉、大枣洗净。大枣去核，共煮汤。20分钟后取汤饮用。可辅助治疗心脾虚所致的血虚证，也可用于贫血患者。
4桂圆鸡蛋汤桂圆肉50克，鸡蛋1个。桂圆洗净，用清水煮，15分钟后打入鸡蛋，用于产后调养，妇女月经不调。
温馨提示桂圆虽然好，但其性温，故热性体质的人不宜多食用。有上火发炎症状时不宜食用，怀孕后不宜过多食用。
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