桂圆别再煮了蒸着吃,口感绝佳,养胃补气

冬季是进补的好时节，寒冷的天气需要我们通过食物来获得更多的营养。而桂圆干，作为一种常见的进补食材，含有丰富的营养成分，比如碳水化合物、脂肪、粗纤维、维生素C、烟酸和维生素K等多种营养成分，同时还含有微量元素如钙、磷、铁等。这一食谱最早见于清代中医名家王孟英的《随息居饮食谱》，并且据说对女性朋友尤其友好。主要原料是桂圆干，配料则是西洋参。西洋参的凉性能中和桂圆肉的温性，使得食用玉灵膏不容易上火，因此尤其适合冬天食用。接下来，让我们详细探究一下制作玉灵膏的步骤。准备蒸锅，将桂圆肉放入蒸锅中，加入适量清水，水量要稍多于桂圆肉表面。然后将西洋参放在桂圆肉的中央位置。3.将蒸锅放置到火上，大火蒸约1小时后，改用小火再蒸约1小时，然后关火焖约10分钟即可。在寒冷的冬日里，一份美味的玉灵膏不仅能为我们带来温暖，更能为身体补充养分。期待您在厨房中尝试制作这道美食，享受美食的同时也为自己的身体健康加一份保障。愿您在冬日里享受美食的同时也能拥有健康的体魄。玉灵膏主要由桂圆肉和西洋参制成，桂圆肉富含多种维生素和矿物质，具有益气补血、养颜美容的功效；而西洋参则被誉为“百草之王”，被誉为滋补圣品，有补肺、益气、生津的功效。这两种食材的搭配，使得玉灵膏不仅口感丰富，而且营养价值极高。首先，将桂圆肉和西洋参按照10:1的比例准备好，为了保证口感和营养，建议购买品质好的西洋参，并将其磨成粉。然后，将西洋参粉倒入桂圆干中，隔水上锅蒸，蒸制过程中要用有米的蒸汽蒸制，并且每蒸一次要搅拌一下，让两种材料混合更均匀。这道美食在制作过程中，不仅去除了桂圆的热性，而且与西洋参温凉互补，温热不燥、凉而不寒，有“补气血”的功效，适合冬天食用，不易上火。最后，让我们来谈谈玉灵膏所蕴含的文化内涵。玉灵膏不仅是一道美食，更是一种传统文化的体现。通过制作和品尝玉灵膏，我们不仅可以享受美味，还能感受到古老文化的魅力和传统技艺的博大精深。在这个过程中，我们也能够体会到历史的沉淀与传统的魅力。