十里镇黎读村传统桂圆加工助农脱贫致富

十里镇黎读村生晒龙眼肉历史悠久，生产的桂圆远近闻名。传统桂圆加工不仅是当地群众重要的收入渠道，还成了助农脱贫致富的“甜蜜事业”。

盛夏时节，正是龙眼成熟采摘上市的时候，农友也因这些“甜蜜”的果实而兴奋忙碌起来。

在黎读村，几乎家家户户都种植有龙眼树，门前屋后的古树上挂满硕果。在村支书刘旭升的庭院里，村民麻利地摘择龙眼、剔除壳皮、挑龙眼肉……动作娴熟，忙碌有序。

刘旭升告诉记者，从鲜果到桂圆，要经历挑选龙眼、剔除壳皮、进炉烘烤、出炉成品四个步骤。选果上，优选不施化肥农药的野生老树，保留天然风味；技艺上，不断改良烘烤生晒技术，桂圆成品个头匀称、色泽金黄、果肉干爽、风味香甜，备受消费者喜爱。

据了解，黎读村素有从事龙眼加工和销售的传统，刘旭升家的桂圆产业已传承三代人，技艺精湛，果品优良，客源稳定，如今每年销售量达斤以上，产品高达80元一斤，畅销区内外；此外每年可以吸纳20多位村民就业，其中包括多名贫困户，一起带动周边村民共同创收致富。

扫黄打非举报电话以优异成绩迎接第十一次中国公民科学素质抽样调查图文：张辉尹丽莹

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