原来吃红枣不能补血医生真正补血的食
许多人都已经明白，红肉、动物血和动物肝脏才是补血的最佳选择。这些食物中富含血红素铁，人体对其的吸收率非常高。
至于传统的“补血神器”——红糖和红枣，早就已经被营养和医学界专业人士辟谣。它们含铁量本身就不算太高，而且都是人体不易吸收的非血红素铁，所以说并不能起到补血的作用。
至于为什么女性朋友在月经期间吃了红糖或者红枣会更舒服，更多的还是热水和糖的作用，也和补血没有多大关系。
但是对于爱贫血的女性朋友来说，显然还是很难接受这个现实。因为为了健康，她们确实想给身体“补血”，但是红肉、动物血和动物肝脏这些食物，她们实在是不爱吃啊。
而在最近，网上刚好又出现了一种新的“补血神器”——山楂，这让许多女性朋友仿佛找到了救星，但是山楂真的能起到补血的作用吗？下面给大家详细分析一下：
网上说山楂能补血，是因为它富含维生素C，而维生素C能让难以吸收的非血红素铁（三价铁）还原成血红素铁（二价铁），促进肠道对铁的吸收，提高铁的利用率。
这套关于维生素C的理论，确实是没有问题的，许多医生也会让贫血患者将补铁药和维生素C片一起服下，其目的就是为了促进铁的吸收。
但是就算维生素C对于非血红素铁的吸收有一定帮助，这种帮助的前提也是食物中本来就富含铁元素。
而每g的山楂只含有0.9mg的铁，所以只吃山楂，补铁的效果是非常差的。
其实，哪怕真有一种食物的非血红素铁含量很高，维生素C的含量也很高。最后人体能吸收到的血红素铁也很难比得上红肉、动物血和动物肝脏。不过如果荤素搭配，多摄入些维生素C，确实可以起到更好的补血效果。
所以，爆炸营养课堂的营养师在这里劝告各位女性朋友，不要总想着吃一些爱吃的食物去起到补血的效果。
动物血和动物肝脏可能对于某些女生来说是有些难以下口，但是像牛肉、羊肉、猪肉这些红肉，含铁量可能比血和肝脏稍低一点，但是吃法多样，相信你也能找到爱吃的那一款。
它就是——桂圆。相信大家对于桂圆也都不陌生，桂圆也被称作龙眼，是一种水果，也是一种食材。现在在初春，也刚刚好有桂圆上市。桂圆的味道非常美味，这可以当做水果来吃，也可以用来入药。桂圆的营养也非常丰富，还有大量的蛋白质和碳水化合物，并且还含有铁、钾、钙、钠等微量元素，经常吃对女性贫血有很好的缓解作用。很多人觉得红枣和红糖都可以补血，其实桂圆的补血效果要比这两种都强很多，所以桂圆也被称为“补血神器”，今天小泉就教给大家一种桂圆的做法，喜欢的朋友可以学一学，做给家中的女性喝。
桂圆红枣糖水
食材：桂圆、红枣、鸡蛋、枸杞、水、红糖、姜。
做法：
第一步，首先我们将所有的食材准备好，将红枣清洗干净后，用刀在侧面划一道口，将核取出，然后放在温水中浸泡，将准备好的生姜清洗干净后去皮切成片，放在盘中备用。
第二步，将买回的桂圆干剥壳，然后放入水中将桂圆干泡发，等到浸泡好后将其捞出，放在盘中备用，再将准备好的鸡蛋放入锅中煮熟，剥壳。
第三步，起锅，在锅中加入适量的水，先用大火将水烧沸，然后将鸡蛋、红枣、枸杞、生姜放入锅中搅拌均匀，用中火煮15分钟左右。
第四步，等到时间到了，我们转小火，将浸泡好的桂圆干放入锅中，加入适量的红糖搅拌均匀，用小火慢煮10分钟左右，即可出锅。
这样我们的桂圆红枣糖水就做好了。这碗糖水喝起来味道鲜甜可口，对于女性来说非常滋补，可以很明显的改善自己的气色和贫血的症状。如果家中女性身体很虚弱的话，不妨做给她试一试，营养又美味，改善气色显年轻。
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