吃了那么多龙眼，龙眼的9种美味吃法，你
又到了大街小巷卖龙眼的时候了，
作为北方人的小易很是喜欢啊，
每天都想吃一筐。
但是吃了这么多年龙眼，
龙眼的9种吃法你知道吗？
一、龙眼粥
食材：取龙眼肉30克，粳米克，加适量水同煮成粥。
功效：具有大补气血、安神养心作用，且补而不腻，易于消化吸收。
二、山药龙眼粥
食材：生山药克，龙眼肉15克，荔枝肉三个，五味子3克。白糖、水适量。
做法：
1、将生山药去皮切成薄片。
2、将山药片、龙眼肉、荔枝肉(鲜肉更佳)、五味子、水同煮，高火30分钟，煮好后加白糖搅匀即可。
功效：可补中益气、益肺固精、壮筋强骨、生长肌肉。山药中含有淀粉酶等营养成分，对气虚体质者颇有益处。
三、龙眼红枣粥
食材：大米或糯米克、龙眼肉10克、大枣10克、适量的白糖。
做法：
1、洗净红枣，桂圆，白米1杯，洗净晾干一刻钟。
2、白米入煮锅，加水熬粥，煮至约四成熟时，放入红枣、桂圆续煮，最后放红糖调味。
功效：此粥适宜夜眠不稳、精神不宁、意志不集中、多汗等，可调和经络、和颜润色。红枣对促进血液循环，和桂圆一起具有极佳的补血养气效果!
四、红薯龙眼粥
食材：大米一小杯，红薯一根，桂圆3粒，红枣5颗。
做法：
1、沙锅盛水，开火，至水开。
2、红薯一根，去皮，滚刀切成小块，水开后放入水中煮。红薯五成熟时，放入大米、桂圆和洗静的红枣，大火开后，换小火慢煮。大米软后，熬一会，就可出锅。
功效：红薯甘、平、无毒，桂圆补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉，这道粥味道甘甜，大米和红薯入口糯软，色泽金黄，引人食欲。
五、枸杞龙眼粥
食材：枸杞子10克，陈皮3克，桂圆肉10个，蜂蜜1汤匙。
做法：将枸杞子、陈皮放在两层纱布做的袋内，与桂圆肉一起放在锅内，加适量水，用文火煮沸30分钟，盛出桂圆肉及汤，待温后加入蜂蜜服用。
功效：此方主要是补益肝肾，健脾胃，安心神，使气血旺盛，以营养眼内组织。
六、龙眼炖蛋
食材：鸡蛋4个，清汤3饭碗，去壳纯桂圆肉干2大匙。
做法：桂圆肉干用温水洗净，取4个饭碗，每碗放6-7分满的水及蛋1个。续上1/4的桂圆肉干，再放入蒸锅中，蒸约5-8分钟即可食用，如喜食较甜者的，可事先多加些糖。
功效：补气血，益心气，安神美容
七、桂圆红枣茶
食材：干红枣，桂圆肉，冰糖，蜂蜜，水。
做法：
1、将红枣洗净后，用小刀将其对半剖开，去掉枣核。
2、干桂圆去壳去核。
3、将红枣、桂圆、冰糖放入汤锅内，加入水，大火烧开后，改小火，焖煮约30分钟至水份收干；保持小火，用勺子在锅内搅打，将枣打成枣泥，同时将析出的水收干。
4、将煮好的枣放凉，倒入蜂蜜拌匀；放入干净的玻璃瓶中封存；饮用时，取约10克，冲入温开水搅匀即可。
八、桂圆银耳红枣羹
食材：红枣，桂圆干，冰糖，枸杞。
做法：
1、银耳洗净用温水充分泡发去蒂后撕成小块。桂圆干、枸杞、红枣洗净备用。
2、锅内加水放入银耳，大火煮沸后转小火炖1小时。
3、放红枣、桂圆干和冰糖继续炖半小时。
4、加入枸杞炖10分钟即可。
九、观赏小盆景
吃完的龙眼核不要扔，把顶端的果肉及白色软组织剔除干净，种在花盆里。
每天定时浇水，一周以后就可以发芽咯~
这么可爱的盆栽当然不是用来吃的。但是嫩嫩的龙眼树苗实在是可爱到“秀色可餐”所以就位列第九了~
龙眼浑身是宝，果肉安神滋补，果皮祛风，也就是龙眼壳，但“祛风”似乎还不能说明白它到底有什么用，下面，小易额大家说说龙眼壳用法。
龙眼壳作为一味中药，性味甘温，药入肝，有祛风、解毒、敛疮、生肌等功效。
用法1.溃疡和毒疮
方法：将龙眼壳煅炭（中药炮制法，将药放入锅内用大火翻炒，直到发红酥脆），后将煅炭好了的龙眼壳研成细末，调入麻油（芝麻油，胡科植物油）涂抹在患处，愈合效果比较明显。
用法2.烧伤和烫伤
方法：将龙眼壳煅炭后研成细末，调入桐油（油桐种子榨取的油，带干性，植物油）涂抹在患处，可以立即止痛，并且愈合后几乎没有疤痕。
由此可见，平时白白丢掉的龙眼壳真是好处多多呀，所以即便是泡茶的时候也可以带着壳，果肉滋补，果壳祛风，刚好能够平衡哦~
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