桂圆红枣奶茶

　 碳焙乌龙之桂圆红枣香甜的桂圆红枣与炭火香乌龙交织厚重却不甜腻碳焙桂圆红枣茶这款饮品相信大家都不陌生，传统的桂圆红枣大家肯定也都喝过，今天我们用一款特殊的茶底，立刻颠覆了它的味道。乌龙茶这个品类本身就是属于高香茶。我们用乌龙拉高了这款奶茶的尾香。碳焙乌龙主要区别在制作工艺的不同。碳焙茶，是在传统的半发酵的青茶基础上再次用木炭进行约5―12小时以上的炭焙时间。带有强烈的炭火香，是这款茶的最大特点。因桂圆红枣酱本身是属于非常香甜型的酱料，前段浓香甜味重，用乌龙解腻的同时，增加了这款奶茶的丰富感，使之更有风味。食材1份数（ml）食材凯瑞奶粉40g果糖20g益主题桂圆红枣酱50g热水ml碳焙乌龙茶茶汤ml深碳焙乌龙茶茶底泡制方法：使用95度水温冲泡（请严格执行水温要求），1:40的茶水比，13~14分钟的泡茶总时间（5分钟，8分钟时各搅拌一次），泡茶时在底部垫干布减少失温。取得ml碳焙茶汤底备用。制作步骤：1/3取40g奶粉，20g果糖及50g桂圆红枣酱入雪克杯中2/3加入ml热水，搅拌均匀使糖和奶粉融化开。再加入ml备好的茶汤。再次搅拌均匀。3/3最后可以添加小料了。加入焦糖味道的珍珠或解腻的仙草、鸡蛋布丁都是可以的哈，再次丰富了这款奶茶的口味。想第一时间了解更多质茶信息~顶置质茶







































有人去过北京中科医院
白殿

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