原来,增城这个东西这么有价值的
关于那棵龙眼树,你有多少记忆呢?
那时,你瞒着爸爸妈妈
偷偷爬上家门前的那棵龙眼树
坐在树上摘着龙眼吃
那时,你和小伙伴们趁邻居不在
拿着一根木棒,把一整串龙眼打下来
那时,我们吃龙眼都是现场摘现场吃的
吃得开心,吃得安心
但陪伴了我们那么久的龙眼
你真正了解的又有多少?
龙眼,又称桂圆、荔枝奴、亚荔枝、燕卵,为中国水果;寿命最长可达多年。与荔枝、香蕉、菠萝(凤梨)同为华南四大珍果。
新鲜龙眼有什么营养与功效
1.桂圆含有多种营养物质,有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效;2.研究发现,桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%,妇女更年期是妇科肿瘤高发的阶段,适当吃些龙眼有利健康;
3.桂圆有补益作用,对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。4.国内还有学者发表过龙眼抗衰老的有关论文,提出龙眼将成为不可多得的抗衰老食品。龙眼干有什么营养与功效
1抗衰抗辐射
具有极强的清除自由基的能力,有抗辐射、预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效。
2养血安胎
桂圆含铁及维生素比较多,可减轻宫缩及下垂感,对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利,具有安胎作用。
3安神定志
桂圆含有大量的铁、钾等元素,能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圆中含尼克酸高达2.5毫克(每1OO克),可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆,甚至精神失常等。
4降脂护心,延缓衰老
桂圆肉可降血脂,增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶(MAO-B)有较强的抑制作用。
那么问题来了,你知道龙眼怎样吃吗?
直接剥开来吃?那你就out了
龙眼除了直接剥开来吃,还可以酱紫吃呢~
龙眼吃法GET新鲜龙眼肉的吃法
玫瑰龙眼冰
原料:
新鲜龙眼肉60g,冰粒适量,冰糖10g,玫瑰花干适量
做法:
1、龙眼剥壳,去除核;煮开冰糖和水
2、加入龙眼肉,小火煮10分钟,放入几块玫瑰花片,熄火
3、倒入杯里,待凉后再加入干玫瑰与冰块效果更佳
龙眼西米露
原料:
去壳去核的新鲜龙眼肉、西米、雀巢三花淡奶。
做法:
1、放入洗净的西米至煮开的水里,不时搅拌,煮至周边透明,过滤,换水再煮。反复三遍,西米煮至全部透明,过滤,捞好备用;
2、龙眼肉加少许淡奶,用料理机打成汁,倒入杯中,用勺子把浮泡撇去,加入煮好的西米即可。
3、入冰箱冷藏一会儿,食用前再放几颗龙眼肉,清新清甜,一流享受!
干龙眼肉的吃法
龙眼鸡汤
原料:
干龙眼肉60g,鸡g,葱10g,姜5g,酒、盐各适量
做法:
1、将鸡剁成块,沸水中汆烫后放入大蛊;
2、放入龙眼肉、葱段、姜片、酒和刚好淹过鸡肉的水;
3、把鸡肉移入锅中,锅内放适量的水,煮熟即可。
功效:此菜有改善贫血的作用,适合消化不良,体质差、没精神的人食用
龙眼红枣枸杞汤
原料:
去核红枣6颗、干龙眼肉6粒、枸杞6粒、红糖少许,可视个人口味自行增减。
做法:
1、先将红枣、龙眼、枸杞洗净。
2、锅内放毫升水,放入红枣龙眼枸杞。大火煮滚之后,转小火慢慢煨。
3、加入适量的红糖,待红枣软烂,煮出香甜味即可。
功效:健脾暖胃、活血化瘀、补血补气、明目
是不是有一些都没尝试过呢?
突然发现原来龙眼肉还有这么多种吃法
真的是涨姿势了
不过。。。
更让你觉得龙眼高大上的还在后面
什么?
龙眼叶和龙眼壳也可以吃?
不是乱猜,是古人说的~
龙眼叶有泻火解毒的功效,煎汤服用可治感冒,疟疾,疔肿,痣苍。
——出自《滇南本草图说》
龙眼壳有散风邪风的功效,煎汤服用可治心虚头晕、耳聋、眼花。
——出自《滇南本草图说》
龙眼壳本黧黄色,闽人恐其易蛀,辄用姜黄末拌之令黄,且易悦目也。入药用壳,须洗去外色黄者。
——出自《纲目拾遗》
我想说,在吃货的世界里
没有什么是不可以吃的
只要想吃,坐在树上摘着吃
用木棒拍打下来吃,都不是问题
作为一个资深吃货
我觉得石硖龙眼和储良龙眼最好吃
为什么?因为。。。
石硖龙眼
晶莹剔透,汁水满溢
传说,“石硖”是“石夹”的意思,最早的龙眼树是从大石缝中长出来的,由于树根被大石夹住,只好往深土层里钻,树根吸收了地下的“精气”,结出来的龙眼果特别好吃。
石硖龙眼也叫十叶、脆肉、石圆等;相比储良龙眼来说,石硖龙眼果实较小。石硖龙眼原种出自广西壮族自治区平南县大新镇,在桂东南各县为主。
储良龙眼
皮薄核小,饱满水润
储良龙眼果大质优,鲜食风味比泰国龙眼好,其肉脯黄净半透明,肉身厚,肉铺粒间不会互相粘连,干爽耐贮,可制出一级至特级桂圆肉。
储良龙眼在广东高州,其多数年份的成熟期是在7月底至8月上、中旬,早熟;在珠江三角洲地区,则8月中、下旬成熟。
注明:资料来源于网络
所以
像果冻般Q弹又晶透的龙眼肉能不好吃吗?
不说了,我要去摘(买)箱回来
想知道哪里有得(摘)卖吗?
叫小编一声“美女”,我就告诉你
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