枸杞的这么多功效，很多人只知其一不知其二

枸杞的这么多功效，很多人只知其一不知其二

我们都知道，枸杞是一个食药两用的东西，在超市都能买得到。而且在民间，很多人都会泡点枸杞当茶喝；在都市，一些白领也泡着枸杞菊花当茶喝，这不仅仅是一种时尚，更是一种追求健康的体现。那么，枸杞究竟有些什么作用呢？应该怎么用才能把效果发挥到最好呢？这就是我们今天要讨论的话题。

首先来看看枸杞有些什么作用？归纳起来，大致就是四大方面。第一个方面是养肝；第二个是明目；第三个是补肾；第四个是润肺。也许在人们的潜意识里，总是认为枸杞是补肾的。不错，枸杞的确补肾，但枸杞不止补肾。

为什么对于枸杞的作用，把养肝放在了第一？我们先来从药物的归经理论来看，枸杞首先是归肝经的，其次是肾经；再从临床运用来讲，在大名鼎鼎的《肘后备急方》中记载的有一则枸杞的治疗案例，即“治目亦生器：枸杞子捣汁，日点三五次”；还有我们都熟悉的六味地黄丸，加上枸杞和菊花，就是出自《医级宝鉴》的杞菊地黄丸，主要治疗肝肾不足引起的眼睛生花歧视，或干涩眼病。学过中医的人都知道，肝开窍于目，肝病的疾病信号会通过目传递出来；同样，眼睛的疾病会反馈到肝。

那么，枸杞该如何运用呢？从食疗的角度来看，枸杞可以生食，可以煎汤，也可以熬膏，更可以浸酒。现代很多人都将枸杞像普通食品一样加入到茶水、粥饭、羹汤、菜肴里服用。

枸杞这味药，一年四季都可以吃，但在每个季节会有它特殊的搭配。比如在春季，可以泡枸杞水喝，也可以加点黄芪一起泡水；夏季可与菊花、金银花、胖大海和冰糖一起泡水喝；秋季可与雪梨、百合、银耳、山楂等制成羹类；冬季可与桂圆、大枣、山药等搭配煮粥。

对于枸杞，一般都是男人吃得更多。其实啊，女人吃枸杞才是标配。因为女人以肝为先天，肝又为血之源，只有肝充才能血旺，也只有血液充盈，才会皮肤红润有光泽，女性常吃枸杞，对于美容养颜、延缓衰老可谓是头等功。

关于枸杞的具体运用，主要可以从五个方面来介绍，即干嚼，泡茶，泡酒，食疗，泡澡。

我们先来看看干嚼枸杞。枸杞最好的使用方法就是干嚼，这种方法早在《外科全书》中就有记载。在睡前干嚼枸杞子30克，可以治疗夜间口渴症；用枸杞子嚼服，每次15克，可以治疗精子异常；用枸杞子烘干研成粉末，嚼服，可以治疗萎缩性胃炎，且疗效较好。所以，又有人说，干嚼枸杞的营养价值胜过冬虫夏草。

再来说说枸杞泡茶。对于枸杞泡茶，颇具盛名的就是枸杞菊花茶。枸杞菊花茶，其实是源自杞菊地黄丸的。那么，杞菊地黄丸又有哪些适应证呢？一般来说，杞菊地黄丸适用于肝肾阴亏的眩晕、耳鸣、目涩畏光、视物昏花等症。

知道了杞菊地黄丸的适应证了，那么枸杞菊花茶又有什么样的作用？又有哪些适应证呢？枸杞菊花茶，具有养肝、明目、疏风、清热、解毒等作用，除了对肝肾亏虚，头晕目眩，目视不清，腰膝酸软，阳痿遗精，虚劳咳嗽，消渴引饮等症有治疗作用外，还对风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛、眼目昏花等症，以及胸闷、心悸、气急、头晕、头痛、四肢麻木等症有防治作用。从这个角度来看，这枸杞菊花茶堪称枸杞养生茶的最佳搭档。

再来看看枸杞的食疗。关于枸杞的食疗方子很多，在这里我们只介绍一款。这一款食疗方，男女皆宜。先取枸杞子15克，大红枣10颗，鸡蛋2个，将枸杞、红枣和鸡蛋用水清洗干净，然后放入锅中，加入适量的水，点上火开始烹煮，待鸡蛋煮熟后，从锅中取出鸡蛋，去壳，再将剥好皮的熟鸡蛋放回锅中，略煮片刻后再起锅，稍冷片刻后即可食用。这样一款枸杞红枣煮鸡蛋，具有较好的养阴滋补的作用。

再来看看枸杞泡酒。对于枸杞酒，比较出名的是归圆枸杞酒。在《摄生秘要》中记载，用当归身（酒洗）30克，龙眼肉克，甘菊花（去蒂）30克，白酒浆毫升，好烧酒毫升，将当归、龙眼、枸杞、菊花四味药用药绢袋子装好，悬在酒坛之中，加入白酒浆和好烧酒，封闭好，窖藏30多天后，取出饮用。可以晚上服用，每次10毫升。那么，这归圆枸杞酒有什么样的作用呢？中医认为，这个酒具有补心肾、和气血、益精髓、壮筋骨、发五脏、旺精神、润肌肤、驻颜色等功效。

关于枸杞的运用中，还有一个比较带有传奇色彩。那就是枸杞泡澡。一般对于泡澡，很多人联想到的是玫瑰花泡澡，而枸杞泡澡知道的人很少，但却在古代真实存在过。在《洞天保生录》中记载：“正月一日，二月二日，三月三日，四月四日，以至十二月十二日，皆用枸杞叶煎汤洗澡，令人光泽，百病不生。”无独有偶，在明代的《遵生八笺》一书中，也有“枸杞沐浴”的方法，认为“此日以枸杞沐浴，去百病”。从这两本书中所描述的来看，只有一些细微的差别，一个是用枸杞叶，一个是用枸杞子，实际上，用枸杞全草更为合适，即用枸杞叶、枸杞子和枸杞根联合运用，效果更好。用枸杞全草泡澡，可以起到强身健体的作用。

当我们了解到枸杞的养生作用这么好，而且自古就是常用的营养滋补佳品，还有延衰抗老的功效，那是不是所有人都适合吃呢？其实枸杞子并不是所有人适合。早在《本草经疏》中指出，当身体出现“脾胃薄弱，时时泄泻”的时候，就不要服用枸杞；在《本草汇言》中认为，“脾胃有寒痰冷癖者”不要服用枸杞；而在《本经逢原》中指出，若是“元阳气衰，阴虚精滑之人”要谨慎使用枸杞。

枸杞种类很多，可做蔬菜，可做药用，甚至当成绿化带栽培。很多人会用枸杞泡茶，那枸杞怎么喝才最好呢？

枸杞有养肝滋肾的作用，枸杞叶还有清热明目的功效，它的根皮也有有解热止咳之效用。

可谓全身都是宝，枸杞营养丰富，除了含有丰富的多种维生素、钙、铁等利于眼睛的营养外，还含有丰富的甜菜碱、胡萝卜素和叶黄素。

枸杞多糖还具有促进免疫、抗衰老、抗肿瘤、清除自由基、抗疲劳、抗辐射、保肝、生殖功能保护和改善等作用。

甜菜碱对脂肪代谢和抗脂肪肝的作很大。胡萝卜素有提高人体免疫功能、预防和抑制肿瘤及预防动脉粥样硬化等作用，也黄色还能抗氧化，是维生素A的合成前体。适合抵抗力低、身体虚弱的人食用。

宜吃人群和量作为滋补品来食用的话不要吃太多，健康的成年人每天控制在15-20g左右比较合适。

如果是身体虚弱者当药物食用，那可以每天吃30g左右。

但是吃枸杞也要看人，除了抵抗力低、身体虚弱的人适合吃枸杞，脾胃薄弱，时时泄泻者、脾胃有寒痰冷癖者就不要吃枸杞了。

枸杞的十大功效

1、保肝、抗脂肪肝枸杞子具有保肝补肾的作用，能抑制脂肪在肝细胞内沉积，并促进肝细胞的新生。2、明目枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C等钙、铁等健康眼睛的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。3、抗癌枸杞子对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用，当代实验和临床应用的结果表明，枸杞叶代茶常饮，能显著提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能，具有强壮肌体和延缓衰老的作用。对癌症患者配合化疗，有减轻毒副作用，防止白血球减少，调节免疫功能等疗效。4、抗疲劳枸杞子能显著增加肌糖原、肝糖原的贮备量，提高人体活力，有抗疲劳的作用。5、抗衰老枸杞全身都是宝，枸杞子富含枸杞蛋白多糖、维生素C、磷、铁等多种营养成分，能补虚生精，用来入药或泡茶、泡酒、炖汤，如能经常饮用，便可强身健体。枸杞的叶、花、根也是上等的美食补品。枸杞果皮中富含的有效成分之一枸杞多糖(LBP)对骨髓造血功能和各项细胞免疫指标有明显的增强作用，能明显提高机体血液、肝和肌组织的超氧化歧化酶(SOD)的活性含量，从而有利于活性氧的清除，延缓衰老和抗疲劳。6、提高免疫力食用枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪，不但增强机体功能，促进健康恢复，而且能提高机体的抗病能力，抵御病邪的侵害。增强机体对各种有害刺激的适应能力。7、降血糖由于枸杞子含有胍的衍生物，可以降低血糖，因此枸杞子可以作为糖尿病人的保健品。8、美容肌肤很多人都不知道常吃枸杞子可以美容。这是因为，枸杞子可以提高皮肤吸收氧分的能力，另外，还能起到美白作用。枸杞子对银屑病有明显疗效，对其他些皮肤病也有不同程度的疗效。9、补肾枸杞子是古今养生的最佳选择，有延年益寿之功。历代医家着重于枸杞子的滋补肝肾作用，近代人们对枸杞子的化学成分和药理作用有了进一步的认识，在临床上扩大了其使用范围。10、降血压用枸杞子可以显著降低血清胆固醇和三酰甘油的含量，减轻和防止动脉硬化，治疗高血压。是冠心病人的良好保健品。枸杞有养阴补血、滋补肝肾、益精明目的功效。诗人陆游老年时两眼昏花，就常吃枸杞，还留下“雪霁茅堂钟磬清，晨斋枸杞一杯羹”的诗句。枸杞性平味甘，在补益的中药里算是温和的。一些人家里常备枸杞，用来泡水、煮粥，甚至每天都干嚼几颗。

泡水喝的坏处

一般来说，枸杞泡水喝的坏处不大，很多人一年四季每天都喝也不会有太大坏处！但是它最大的坏处就是容易导致上火、流鼻血，如果本身阴虚旺盛的人就不适合吃枸杞了。如果你身体有不适，那最好也先不要喝枸杞茶。

三类人群泡枸杞茶需要注意：

1、枸杞有温身热体的作用，因此本身燥热的人不适合食用，血压高的人也不适合食用。

2、脾胃虚弱的人也要少吃。

3、感冒、发烧、腹泻、身体又炎症的人也不要喝。枸杞的坏处不大，只要注意一天不要过量，不要每天都喝，对身体还是有好处的。

喜欢用枸杞泡茶的最好在下午泡茶，不仅能养肝明目还能放松身体，有助于睡眠。

枸杞怎么吃经常喝

枸杞茶是一种很好的保健方法。枸杞茶的做法有很我种，现在给大家介绍几种常见的做法：

红枣枸杞茶

取枸杞一小把(约20～30粒)、红枣3-4粒。直接将枸杞和红枣放入玻璃杯中，以开水冲泡服用，或者用水煮沸后服用。

注意：

A、如果熬夜后口干舌燥很严重，或者火气很大的话，可另加白菊花1-2朵一起冲服。

B、冲服时，注入开水后不要立即服用，应该让枸杞和红枣在水中充分浸泡后再喝，效果更好。

C、红枣可先剪开，然后再进行冲泡。

枸杞八宝茶

取贡菊2朵，金银花8朵，红枣1颗，胖大海1颗，莲子芯8粒，枸杞子5颗，西洋参1片，陈皮2片，冰糖适量，以沸水冲泡，当茶饮用。此为一天用量，可反复冲泡。八宝茶不仅对稳定血压有一定的辅助效果，而且可起到生津润肺的作用。

枸杞菊花茶

用菊花和枸杞当茶一样泡着喝。菊花要用杭菊花，枸杞要买宁夏枸杞，颗粒小，红亮亮的。每次用杭菊花10克、枸杞10克，放入大茶壶内，加入热开水，10分钟后便可饮用。

菊花枸杞茶能预防和治疗各种眼病，对糖尿病、高血压、冠心病都有好处，最适宜老年人饮用。脾胃虚弱者应注意，在制作时放上几枚大枣，加强健脾作用。

参须枸杞茶

取参须20克，枸杞l0克。将参须加入热水中煮开，再加入枸杞用小火煮约1分钟即可。也可以直接放入参须和枸杞用开水冲泡。可防止衰老，补充元气，增加身体的抵抗力，增强抗癌细胞的活性，并能补脾益肺、生津、安神。

健康提示：

绿茶和枸杞都可以分别用开水冲泡饮用，对人体很有益处。有不少人干脆就把它们放在一起冲泡。但是，绿茶里所含的大量鞣酸具有收敛吸附的作用，会吸附枸杞中的微量元素，生成人体难以吸收的物质。餐馆里流行的八宝茶中也是既有绿茶又有枸杞，虽然绿茶的量比较少，但也不宜多喝。医学专家建议可以上午喝绿茶，开胃、醒神;下午泡饮枸杞，可以改善体质、有利安眠。

由于枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的人最好不要食用。相反地，若是体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。枸杞子滋补肝肾，益精明目。

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