小小桂圆作用大补心安神,益气健脾,
杏林拾偶
寒
露
寒露滋新菊
秋风落故蕖
随着寒露的到来，关心养生的人们开始进入滋补季，那么先给大家推荐一款食药同源的百搭食材，那就是桂圆。
滋补养生
桂圆，别名：龙眼、益智、骊珠、元肉、龙目、亚荔枝。《神农本草经》：“龙眼，味甘，平。主五脏邪气；安志厌食。久服强魂，聪明，轻身，不老，通神明。”历代医家都对桂圆极为推崇，如陶弘景、陈士铎、李中梓、李时珍、叶天士、黄元御、张锡纯等人均有阐述和发明。
总结起来，桂圆味甘性平，可补心安神，益气健脾，强身养血。可治思虑伤脾，头昏，失眠，心悸怔忡，虚赢，病后或产后体虚，及由于脾虚所致之下血失血症。
经现代科学研究桂圆肉分别有以下作用：
1.抑菌作用龙眼肉的水浸剂（1：2）,在试管内对奥杜盎小芽胞癣菌有抑制作用；煎剂对痢疾杆菌有抑制作用。
2.抗衰老作用有报告认为，龙眼肉具有抗氧化活性和自由基清除能力。能抑制使人衰老的黄素蛋白酶－脑B型单胺氧化酶（MAO-B）的活性。龙眼肉提取液能选择性对小鼠离体脑MAO-B活性有较强的抑制作用。因此龙眼肉可能会成为潜在的具有抑制MAO-B活性的抗衰老食品。
3.抗肿瘤作用龙眼肉通过多糖分子中的正净电荷，与肿瘤细胞膜负电荷受体之间的静电相互作用，具有对肿瘤细胞抑制效果。有报告指出,龙眼肉水浸剂对人宫颈癌细胞JTC-26的抑制率达90%以上。
4.其他作用通过龙眼肉煎水给小鼠灌胃，能显著延长小鼠在常压下的耐缺氧时间和耐高温时间；提高小鼠的耐低温能力；但对小鼠的游泳时间无明显影响；可显著增加正常小鼠的体重,明显减轻利血平化后小鼠出现的消瘦、倦卧、毛松、自由活动减少等虚弱症状，但对利血平化后小鼠出现的体重减轻无明显作用；亦可显著增加小鼠脾重；并能显著提高小鼠对碳粒的廓清指数。
适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜体质虚弱的老年人、记忆力低下者、头晕失眠者、妇女食用。
桂圆的食用方法多种多样，除了新鲜可食，还可以晒干成为桂圆干，那就更百搭了，在煲汤粥时放上几颗桂圆干，那么将增加鲜香和浓郁的味道，另外也可以泡茶喝和放在糕点里吃。
食用技巧
一般来说桂圆的适应症比较广，可以接受普通饮食的人都可以吃。那么为什么一些人食用桂圆后会出现喉咙不适等上火症状呢？
一、首先要确定桂圆是否绿色有机产品。因为现代农业种植过程中，可能会伴随着大量的农药、化肥，会在水果中造成一定的残留量。另外，运输和贮藏过程中的一些化学防腐剂和化学添加剂都不得不防。因为人体对这些化学成分的处理能力是极为微弱的，如果摄入较多的化学成份会对我们的身体造成损伤，首先就表现在咽喉部位，所以会出现喉咙不适等上火症状。
二、过饱或摄入量过大引起。如果一次性摄入太多的桂圆，那么也会由于虚不受补，导致上火，那么就需要分次数少量服用，待人体的消化功能提高后，就可以逐步增加摄入量。
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