腊八节来临,牢记3件事不能做,尊重老传统

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“过了腊八就是年”,每到腊八,人们都会熬腊八粥,一家人一起吃,可美味啦!

腊八作为一个标志性节日,是有一些文化习俗的,我们得尊重这些习俗,给新年开个好头。

俗话说“腊八碰上四九,三件事别去做”。

哪三件事不能做?为了家人,赶紧看看吧!

腊八节要喝腊八粥,可有些人不知道,这天还有三件事不宜做。

别跑远路。

从文化视角看,腊八节挺有文化味儿,有很多传统文化寓意在里面,意味着新年快到了,大家应该团团圆圆,别到处乱跑。

听老人讲,腊八的时候人容易感觉疲惫,浑身不得劲,要是出远门,身体可能会扛不住。

腊八节时,通常天气寒冷,还可能有雨雪。

腊八这天不宜远行,因为天气恶劣,远行不安全。

别吵架。

传统节日里,有一件事是大家都很忌讳的,那就是吵架,腊八节也不例外。

腊八节挺不错的,还能预示新年的福运,但要是在这么有文化寓意的节日里跟人吵架,那肯定会让心情变得很差,甚至影响一整天的情绪。

冬天本来就干燥,如果再生气,就更容易上火,影响健康啦。

而且,现在大家生活都好了,一些“富贵病”也越来越常见了。要是我们在这种时候吵架生气,就很容易让“富贵病”发作,严重的还会得脑溢血呢。

在这个有代表性的节日里吵架,从文化寓意上讲,意味着新的一年会有“很多口舌之争”,对生活的幸福不利。

腊八节吵架,人际关系肯定完蛋,对人脉建设也很不利。

因此,在腊八节这一天,大家要尽可能控制自己的情绪,要大度一些,别轻易地生气吵架。

别吃冷的食物。

腊八节得喝热粥,别吃冷的。有的人觉得腊八粥得熬挺长时间,早上来不及做,就前一天晚上做好。

这样做其实不太好,原因有两个:一是粥放了一晚上,可能会变质;二是天气本来就冷,再吃冷粥,身体真的受不了。

而且,吃冷的食物也不符合腊八粥的传统。

据说很久以前,释迦牟尼修行的方式是“苦修”,所谓苦修,就是少吃少穿,多吃苦,以此来悟出道理。

然而,他长时间苦修,身体越来越差,最后都快不行了,差点就死了。

好在这时,一位牧羊女发现了他,煮了一碗热粥给他喝。释迦牟尼靠着这碗热粥恢复了精神和体力,好像突然明白了什么,于是在菩提树下打坐参禅。经过多天的参悟,他终于修成正果,成为了佛。

他成佛那天正好是腊八,所以人们为了纪念他,就在这天仿照牧羊女熬杂粥吃。这杂粥就是腊八粥,也叫七宝粥、五味粥。

因此,腊八粥得趁热吃,别吃凉的。

腊八粥是哪几种食材做的?咋做呀?

提到腊八粥,不少人都说吃过,可不清楚腊八粥的原料有啥,也不知道该咋做。

实际上,腊八粥就是一种“杂粮粥”,对原料没啥严格要求。

通常来讲,我们平常喝的腊八粥,用到的食材有大米、小米、莲子、桂圆、花生、薏米、红枣、粟子、杏仁、榛子等。

腊八粥的做法挺容易的:

:黑米、糯米、红豆、绿豆、花生、葡萄干、薏米、桂圆、莲子、红枣、冰糖。

:所有食材都需要清洗干净,并且除了清洗干净之外,红豆、莲子、花生、黑米需要在头天晚上就开始用清水泡上。绿豆和薏米,需要在做粥之前用清水泡一小会儿。

锅里加凉水,再把泡好的红豆、莲子、黑米和花生放进去,之后开大火把水烧开。

等水开了,把泡好的绿豆和薏米倒进去,再把其他所有的材料(冰糖、红枣先别放)都放进去,搅拌均匀,让它大火烧开,然后盖上锅盖,用小火慢慢熬。

熬十分钟后,放红枣,再熬半小时,然后加适量冰糖,继续熬。

等看到锅里的豆米煮“爆开”了,就能关火,再焖个十分钟左右就可以盛出来了。

熬腊八粥得注意火候,勤搅拌,免得糊底。

要是家里用的电饭煲或电压力锅,把食材一块儿放进去,选“煮饭”就行。

总之

腊八可是个好日子,要想让它更有仪式感,大家得避开节日禁忌,遵守节日风俗,一家人一起做腊八粥,感受腊八节的快乐氛围,喜迎新年的幸福时刻。

:你会做腊八粥吗?你的家乡在腊八节这一天,都有什么忌讳呢?

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