今天是腊八节,手把手教你做美味粥,喝腊八

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今天是在一年当中比较特殊的日子，腊八节，这个节日大家应该都知道，今天必须喝粥，但是为什么要在今天喝粥呢？我估计有很多人都不知道了，大多数人对我们的节日都不了解，只知道到了节日就是吃吃喝喝，但是中国这么多节日，每个节日都有它们的典故和寓意。▲搭配好做腊八粥的食材腊八节的由来其实所有的节日都是以祈福和庆祝为主的，日子也不是随便选的，节日的那一天都是在历史上发生过重大的事件，或者曾改变过大多数人的命运，以致影响数千年，才能被选为节日，腊八节也是如此，腊月初八这一天，在历史的长河中发生过很多事件，影响力最大的就是，释迦牟尼得道成佛的日子。▲腊八粥大家都知道释迦牟尼成佛后一直在普度众生，所以人们为了纪念他，选为他得道成佛的日子，来庆祝和祈福。腊八节最早起源于古印度，后来随佛教传入中国，腊八节为什么要喝粥呢，其实这也跟佛教也有渊源，在佛教中腊八节是一个非常重要的节日，腊八粥在佛教中也叫佛粥，粥是佛陀们的重要食物之一，后来慢慢成了老百姓为纪念这一天的一种方式。▲腊八粥现在的生活好了，喝粥基本上都在粥店里面喝，平时多喝粥养胃，对身体也好，而且粥的味道现在也是各式各样，什么样的味道都有，不像原来就一种味道或者仅有的几种味道，现在随便一家粥店都有，几十种味道，有的甚至有上百种味道，粥里面放的食材也越来越多，各种有营养的食材都能加到里面，而且做出来的味道确实好吃。▲腊八粥食材自己在家做粥也很方便了，超市里面各种配料的粥都有的卖，不用自己配制，买回来洗一下，直接放到电饭煲就能煮粥，现在家用的电饭煲基本上都有煮粥的功能，方便快捷。今天就在超市里面买回来了，各种各样的食材，准备自己配制一份，自己喜欢的粥，关键今天又是腊八节，也跟随大家一起来祈福庆祝。▲腊八粥食材今天就为大家做一份自己配制的腊八粥主要食材以及营养价值：红豆：清热解毒，利尿消肿，补血气不足，适合产后妇女。黑米：预防贫血，滋补肾虚、滋养乌黑秀发。绿豆：清热利尿，解毒，对于喝醉酒的人来讲的话有很好的解酒功效。百合：和梨子一样可以生津止渴、润肺的作用。桂圆：美容养颜，对于女性来讲是非常经济实惠的滋补佳品。核桃：非常适合各个年龄阶段的人，补脑，而且还可以降高血压，经常吃的话对人的大脑是有很大的好处的，预防老年痴呆等。枸杞：对眼睛有好处，经常吃可以明目，补气血，而且预防三高人群，作用很广。燕麦:可以提前预防老年人的心血管病，老年人经常吃是很有帮助的。红枣：美容养颜，对于女性是很好的，可以补血，预防贫血等，而且泡水也可以喝的，也可以即食。辅料：香蕉片冰糖大米糯米花生桂圆蜜枣南瓜丁芋头丁荞麦小米▲开始制作腊八粥制作方法：1.准备好提前买好的制作腊八粥的食材。2.提前用清水浸泡2个小时（除了香蕉片和冰糖不需要浸泡）3.加入所有的腊八粥食材倒入适量的清水，放入锅里面。（除了香蕉片和冰糖不需要放入）4.选择煮粥模式。5.煮完以后打开盖子，把冰糖和香蕉片再放入锅里面。6.再选择煮粥模式。7.完成以后开盖就可以开吃了。▲放入适量的水注意事项：1.水不要放太多，粥稠一点喝着会更滑润，软糯香甜可口。2.煮的时间可以长一点，越长越好。3.家里面没有高压电饭煲的话可以用锅煮，大锅2个小时左右就可以。4.可以按照自己喜欢的食材做腊八粥。5.一定要用黄冰糖，这样做出来的腊八粥甜而不腻，味道更好吃。▲腊八粥感悟中国是个注重礼仪的国家，每个节日的背后都是有重大意义的，腊八节这个节日也有着上千年的延续，我们在过传统节日的时候，不妨去查一查这些节日背后的故事，每个故事都是引人深思的，都凝结了古人的智慧，我们能称得上文明古国，都是因为这些历史精髓的传承和发扬，现在虽然我们的国家越来越强大，科技也不断的进步，但是我们还得继续保持优良的传统文化，一代一代的传承下去，不忘初心！

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