汝州家家靓产后30天超详细月子餐食谱

 

坐月子,是中国的传统风俗,女子生完孩子以后都需要一个月的时间来坐月子,在月子期间自然是有许多禁忌事项需要遵守的。

而产妇坐月子期间最需要注意的是饮食,这里面的讲究可大了。产后妈妈身体比较虚弱,而且在生产时流了大量的血,再加上产后需要吃营养的食物才方便下奶,那么,产后30天的饮食要如何安排才好呢?

30天超详细月子餐食谱可以是这样的,精心收集了这分食谱清单,大家可以按照上面的菜谱做做看,即营养又下奶的30天月子餐食谱清单,还等什么赶快动起手来吧!

月子餐三十天食谱

第一周月子餐推荐餐点功能:清除废血(恶露)、废水、废气及陈旧废物产妇刚生产完体力胃口皆不佳,食物以轻淡,好消化为主.以猪肝、乌仔鱼、小黄鱼为主1.生化汤:顺产者使用七份,剖腹产者使用十四份,每日cc2.麻油炒猪肝2份,用烤老姜、米酒精华水(坐月子水)、麻油炒成3.甜糯米粥:每日两碗4.红豆汤:每日两碗5.鱼汤:乌鱼、鲈鱼或黄花鱼,以低溫烘焙胡麻油、米酒精华水、烤老姜煮成,每日一条6.坐月子饮料:杜仲养身茶,或荔枝壳茶,或桂圓枸杞茶,止渴养身当开水饮用,每日两杯,共约cc8.生麦芽汁:退奶者用,每日一碗,连续三日(喂母奶者不用)。请事先告知,并在未涨奶前饮用9.薏仁饭:每日两碗(若吃不下请不必勉强)10.特效催乳汤:章鱼猪手汤(产后四天无奶者用)11.木瓜茶:奶水稀少者用(生产三天后用)12.养肝汤:养肝护肝,帮助肝脏提高解毒能力1麻油心头

食材:猪心,姜数片,麻油适量

制作:

1、猪心冲洗,汆烫去血水,捞起备用。

2、麻油适量,爆香姜片至姜片边缘略焦后,把猪心放入拌炒。

3、加入适量水,煮开后关小火,慢煮到猪心熟透,最后浇上一点麻油即可。

2麻油猪肝

食材:新鲜猪肝、黑芝麻油、老姜、熟白芝麻。

制作:

1、新鲜猪肝洗净,切成薄片;姜切片。

2、在锅内放入适量黑芝麻油,加入姜片,小火煎黄煎香。

3、倒入切片的猪肝,用中火煎至猪肝变色收缩,最后撒上少许熟白芝麻即可。

3肚片汤

食材:猪肚克、党参3-5克、山楂两颗、红皮花生米50克或莲子50克、生姜2克、黄酒2克。

制作:

1、猪肚洗净,切丝或者切片,热水汆烫后沥干。

2、陶瓷锅加入一升水,倒入猪肚、党参、山楂、花生米或莲子、生姜、黄酒(去味),大火烧开后,文火熬制2-3小时,差不多关火的时候放入些许盐调味即可。

作用:帮助子宫收缩,可瘦身,还能发奶。产妇8周内可吃4-6个猪肚。

4八宝粥

食材:糯米克、桃脯15克、蜜枣25克、糖莲子25克、杏脯25克、冬瓜条25克、核桃仁25克、山楂糕25克、白糖、桂花酱各适量。

制作:

1、将冬瓜条、山楂糕切丁。

2、将糯米淘洗干净。

3、将糯米及其他材料放入锅中,加水煮沸后,改用小火熬成稠粥,最后加入适量桂花酱和白糖拌匀。

其他主食粥类还有:海带粥、鸡蛋粥、鸡丝粥、葡萄干粥、鱼片粥、瘦肉粥。任何粥都可添加生葵花籽仁和生黑芝麻。

作用:清热解毒、排恶露、发奶、健脾、滋补头发。

5冬瓜排骨汤

食材:排骨克、党参10克、冬瓜克、姜片、盐

制作:

1、猪排骨洗净切成小段,在沸水中汆烫后去血水,捞起沥干备用。

2、冬瓜刨皮,剖开,去瓤,洗净,切小块。

3、锅中加适量清水,放入姜片、党参煮沸后,放排骨入锅再次煮开,再用小火炖90分钟左右。

5、最后放入冬瓜,中火炖20分钟后出锅,加入少许盐即可。

6腰花汤

食材:猪腰子克,杜仲30克,鸡血藤15克,桑寄生30克,枣(干)10克,姜5克,盐3克

制作:

1、杜仲去粗皮,将杜仲、鸡血藤、桑寄生、猪腰、生姜、红枣洗净。猪腰去脂膜后切片。

2、把全部材料一起放入锅内,加适量清水,大火煮沸,文火煮一小时,最后调味即可。

宝妈产后一周内,上面介绍的月子餐可换着吃。

第二周月子餐推荐餐点功能:收缩子宫、骨盆腔着重腰骨复原、骨盆腔复旧,促进新陈代谢,預防腰酸背痛1.生化汤:剖腹生产者須喝至第十四天,每日每日cc;顺产者不再喝2.麻油炒猪腰:每日两碗,共两个,用烤老姜、胡麻油炒成3.甜糯米粥或桂圆粥:每日一碗4.红豆汤:每日两碗5.油饭:每日一碗6.鱼汤:乌鱼、鲫鱼或黄花鱼,以低温烘焙胡麻油、米酒精华水、烤老姜煮成,每日一条7.坐月子饮料:杜仲养身茶,或荔枝壳茶,或桂圆枸杞茶,止渴养身当开水饮用,每日两杯,共约cc8.蔬菜(选择品性温和的蔬菜,以红色的蔬菜为主,例如:红萝卜、观音菜或红苋菜、菠菜):以胡麻油制作,每日二份9.薏仁饭:每日两碗(若吃不下请不必勉强,也可选择面食)10.木瓜茶:奶水稀少者用1清蒸草鱼

食材:草鱼中段g(可用其他鱼代替)、大葱1段、老姜2片、嫩姜1段、蒸鱼豉油15ml、植物油15ml、盐少许。

制作:

1、草鱼洗净,刮干净鱼鳞和鱼腹腔内的一层黑膜,并在鱼肉上抹一层盐,上下各放两片老姜,放入碟子里。

2、嫩姜、大葱切丝,泡入清水中即可得到自然卷曲的造型。

3、大火烧开锅中的水,将碟子放入蒸架上,中火蒸8分钟。

3、鱼熟时取出,拣去姜片,淋上蒸鱼豉油,撒上葱姜丝,另起炒锅烧热油,淋在鱼和葱姜丝上即可。

2通草鲫鱼汤食材:鲫鱼2条、姜4片、水1壶、通草3克、炒菜火麻油2勺制作:1、鲫鱼去鳞,去内脏、腮,去鱼腹黑膜,清洗干净。2、平底锅内放入植物油,油热后放入鲫鱼,煎好一面后翻面再煎。3、倒入水,放入通草,炖煮3小时即可享用。4、出锅前淋上一点油即可。3

眉豆木瓜雪耳煲鸡

食材:猪肉克、生姜10克、鸡精5克、鸡脚1条、雪耳50克、木瓜一只、食盐10克、脊骨克、眉豆克。(如木瓜过敏可用芒果、橙代替)

制作:

1、先将木瓜去皮切块,去籽。鸡脚洗净,脊骨斩件。生姜去皮。

2、砂煲把水烧开,将脊骨、鸡脚、猪肉汆烫过水。

3、砂煲放入脊骨、猪肉、鸡脚、姜、眉豆、木瓜、雪耳、加入清水。中火煲2个小时后,调味即可食用。

功效:此汤具有消除水肿、健脾补血,使大便通畅的功效。木瓜中的番木瓜碱对人体有小毒,每次食量不宜过多,过敏体质者慎用。

第三、四周月子餐推荐餐点功能:补充营养、恢复体力(小产及剖腹产者至四十天)调养体力,补血、理气,預防老化,恢复女性肌肤的光滑与弹性1.麻油鸡:以米酒精华水(坐月子水)、麻油、烤老姜制作,每日两碗2.甜糯米粥:每日一碗3.红豆汤:每日一碗4.油饭:每日一碗5.鱼类:一般鱼类均可(剖腹产可吃鲈鱼、乌鱼):每日一碗6.坐月子饮料:杜仲养身茶,或荔枝壳茶,或桂圆枸杞茶,止渴养身当开水饮用,每日两杯,共约cc7.蔬菜:品性温和的蔬菜,每日二份8.水果:哈蜜瓜、木瓜、葡萄、樱桃、水蜜桃,每日一样9.薏仁饭:每日两碗(若吃不下请不必勉强)10.花生猪脚汤或章鱼猪手汤(无奶水或奶水不足者食用):每日一碗连续三日11.药膳:炖汤每日一碗(不愿食猪手者食用,如山药鸡汤)12.木瓜茶:奶水稀少者用以上就是产后三十天的月子餐介绍,希望每位宝妈都能够享受美味营养的月子餐,也希望照顾宝妈的月嫂或者家人,能够做出适合宝妈的美味月子餐,助力宝妈顺利康复!

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