每日好物大枣

大枣又名红枣、干枣，枣子，是“五果”之一。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。研究证明，红枣对慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等病症有较好疗效；有较强的抗癌、抗过敏作用。

大枣性甘、温；归脾、胃肠经；具有补中益气，养血安神的功效。用于脾虚泄泻，心悸，失眠，盗汗，血小板减少性紫癜。

红枣具有丰富的营养价值：

红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏；红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。

红枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。

大枣中富含钙和铁，对防治骨质疏松、孕期和产后贫血有重要作用。

对病后体虚的人也有良好的滋补作用。

大枣有抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲的功效；同时还有降低血压的功效。

孕妇应该适量多吃红枣，红枣属于补血的药物和食物，进食后对孕妇的身体健康和胎儿发育均大有益处。建议孕妇每天生吃大枣1-2颗，不要多吃，多吃会出现消化不良。

红枣中含有丰富的维生素C，可增强母体的抵抗力，还可促进孕妇对铁质的吸收；含有十分丰富的叶酸，可以参与血细胞的生成，促进胎儿神经系统的发育。同时红枣中还含有更为丰富的维生素A、维生素P，更能满足孕妇的需求，对于妊娠期高血压、抵抗力低的孕妇更为有益。

大枣虽好，但吃多了会胀气，造成便秘等不适；女子月经期、湿热重、舌苔黄的人不宜食用。此外，红枣糖分丰富，尤其是制成零食的红枣，不适合糖尿病患者吃。

大枣的一些做法：

1、大枣蜂蜜茶

做法：大枣五个剔除枣核，放入冷水中煮开，然后转小火焖5-10分钟，加入适量冰糖即可。

功效：可以增加人体白蛋白，起到保肝排毒的功效。

2、大枣泡茶

做法：大枣和茶叶一起放入冷水中煮开，转小火焖5分钟，加入适量冰糖即可。

功效：可用于治疗胃寒、胃痛补血，强健脾胃的功效。

3、大枣枸杞茶

做法：冷水煮开，放入大枣30g，枸杞10g，中小火再煮5分钟，然后加入适量冰糖（根据口味调节）即可。

功效：使人面色红润、补气血；美容，皮肤白嫩，有光泽。

4、大枣生姜茶

做法：红枣五颗,生姜四片,放入冷水中煮开，再转小火焖5-10分钟，加入适量冰糖即可。

功效：用于脾胃虚弱，美容养颜、养血，补气。

5、红枣桂花茶

做法：将红枣5颗、桂花一茶匙、枸杞10粒放入冷水中煮开，转小火焖5分钟，加入适量冰糖即可

功效：用于血虚所致之头晕目花、面色萎黄者。

6、大枣枸杞桂圆茶

做法：将红枣5粒、桂圆5粒，枸杞10粒放入冷水中一起煮开，转小火慢慢煨至红枣软烂，加入适量红糖即可。

功效：美容养颜，延年益寿，补气养血，还可治疗眼干。

7、大枣黄芪茶

做法：大枣5颗、黄芪片5片放入冷水中煮开，转小火焖5-10分钟即可

功效：可以补气补血，保持容光焕发的功效。

8、大枣葱白茶

做法：将大枣5颗、葱白3段放入冷水中煮开，转小火焖5分钟即可

功效：具有安神，镇定情绪的作用。

9、大枣党参茶

做法：大枣5颗、党参片5片放入冷水中煮开，转小火焖10分钟即可。

功效：用于治疗病后脾虚，食欲不振，四肢肌肉乏力，贫血，心悸等症。

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