夏季,这4种粥别错过健脾润肺,营养极高

在夏季，由于气温高、湿度大，人体容易失调，尤其容易出现脾胃不健、肺功能下降等问题。此时，我们可以通过多吃一些健脾润肺、调理身体的食物来预防疾病发生，比如下面介绍的4种粥。

一、莲子百合粥

莲子百合粥可以清热润肺、养心安神、润肤美容，是夏季非常适合的健脾润肺养护粥品。

材料准备：莲子，百合，糯米，冰糖。

做法步骤：

1.将莲子、百合洗净，倒入锅中加水焯水1-2分钟，捞出后沥干水分备用；

2.将糯米倒入另一个锅中，加入清水，煮至糯米熟烂成粥状；

3.将焯水好的莲子、百合加入锅中，添加适量的冰糖，再煮15-20分钟即可。

二、桂圆红枣粥

桂圆红枣粥具有养血安神、滋润肝肾、健脾益气的功效，对女性来说是非常好的食品。

材料准备：糯米，桂圆，红枣，水。

做法步骤：

1.先将糯米洗净，加入适量的清水中，煮至米变软，加入红枣和桂圆肉，继续煮15-20分钟即可；

2.在煮的时候适量加水，否则煮出的糯米粥会变得过浓，口感不好。

三、绿豆红豆粥

绿豆红豆粥可以凉血解毒，降火利湿、通肠润便，是夏季常用来消暑的食品。

材料准备：绿豆，红豆，冰糖，水。

做法步骤：

1.将绿豆和红豆预先泡在清水中1-2小时，泡发后洗净，备用；

2.将绿豆和红豆倒入锅中，加入适量清水，用中火煮开后转小火，慢慢煮至豆烂成粥状，继续煮约15分钟；

3.最后加入适量的冰糖，再煮10分钟即可食用。

四、玉米红豆粥

玉米可强身健体，红豆可健脾和胃，薏米可去湿利尿，这些成分混合在一起，可以达到清热解暑、健脾润肺的目的。

材料准备：玉米粒，红豆，薏米，水，冰糖。

做法步骤：

1.将玉米粒、红豆和薏米混合在一起洗净，浸泡30分钟-1小时，泡发后沥干水分；

2.将泡发好的材料放入锅中，加入适量清水，煮开后转小火慢慢煮至成粥状，约需30-40分钟；

3.煮好后加入适量冰糖，再煮5-10分钟，即可出锅。

小贴士：

1.做糯米粥一定要注意火候，否则煮出来的粥会粘锅；

2.每种粥的口感和甜度都有所不同，加糖的时候要适量，否则会影响健康；

3.如果不喜欢甜味，可以省略加冰糖的步骤，口感也不错。

夏季多吃这4种健脾润肺的粥，有助于提高人体免疫力，增强身体抵抗力，对于那些容易上火的人来说，更是可以解除体内炎症，预防各种疾病的发生，大家赶紧做起来吧。