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如果过了吃桂圆的季节还想饱口福，应该怎么办呢？吃货曰：做成桂圆肉可好。今天咱们就一起来看看桂圆肉的做法吧，家里有烤箱的可别错过哦。

：桂圆克。

：水适量。

：1、准备新鲜的龙眼；

2、把龙眼清洗干净，沥干水分；

3、用两手轻轻一捏，就可以把龙眼捏开口子；

4、再用尖嘴小刀，顺着龙眼核转一圈；

5、两手指轻轻一挤，龙眼核即脱离出来；

6、把全部的龙眼都去掉核；

7、锅内加入清水烧沸，然后关火，把龙眼肉倒入锅内烫一下；

8、龙眼肉倒入锅，立马就捞出来；

9、然后放竹筛上沥干水分；

10、待龙眼肉没水分时，放入烤盘内，入烤箱，度低温烘烤；

11、烘烤至干，即成桂圆肉。

：龙眼肉入沸水中烫一下后，烤起来更容易干。烫水时一定要立马捞出来，只是过一下开水，不能烫时间过长。

本文作者：紫韵千千

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