除了八怪,玉林还有这八样地理标志性产物,

 

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身为玉林侬都知道玉林有八怪,(竹筒楼房排排盖;蒜头连梗扎扎卖;根叶甘蔗新房摆;狗肉荔枝夏至菜;小妹当作小姑待;朋友相见骂千代;单车两头运棺材;大水烟筒众人爱),但还有一个“八”圈友们知道吗?

有消息称“玉林牛巴”、“玉林香蒜”、“容县沙田柚”、“凉亭鸡”、“博白空心菜”、“博白桂圆肉”“霞烟鸡”和“正骨水”共八个产品成功入选《中国地理标志产品大典》(广西卷),并由中国质检出版社公开发行。

身为玉林侬,小圈圈为自己家乡的产品能走出玉林、面向全国感到十分骄傲,下面我们来看看玉林八样地理标志产品吧:

玉林牛巴

牛巴是玉林最出名的风味特产,自清朝就有记载玉林牛巴的美味。正宗玉林牛巴肉质细而有嚼劲,吃后满口生香,堪称地方一绝,因为味道香美,牛巴逐渐成了人见人爱的风味美食,也成为玉林传统风味名吃。

正骨水

正骨水是玉林制药根据五十年代初期富有传奇经历的著名老中医陈善文先生献出的祖传秘方,结合现代技术研制而成的纯中药制剂,具有驳骨、镇痛、消肿和旺盛局部血液循环,促进新陈代谢等作用,对跌打损伤及消除运动疲劳功效卓著。

玉林香蒜

“玉林人食香蒜”的论调由来已久,香蒜,为一年生或二年生草本植物,味辛辣,古称葫,又称葫蒜。玉林香蒜已有多年的历史,其特有土质种植的香蒜头以肉质晶莹、味道辣香而闻名。

容县沙田柚

容县沙田柚是我国柚类中独树一帜的优良品种,已有两千多年历史,果大形美、味甜蜜、耐贮藏,贮后风味尤佳,有水果珍品“天然罐头”之美称。容县沙田柚历次参加国家和自治区柚类质量评比,都名列前茅,其中92、94、96、98年连续4次荣获全国柚类“金奖”。

凉亭鸡

凉亭鸡原产于北流塘岸镇凉亭村,俗称“凉亭香鸡”,是广西特色地理农产品,由于口感佳,品质好,深受广州等珠江三角洲地区广大消费者的欢迎。凉亭土鸡以它的蛋白质高,蛋固醇低,不含抗生素,激素等特点迎合了食客的宠爱,而土鸡本身具有的滋补,美容,养颜的功效,又为道菜锦上添花。

博白空心菜

博白空心菜也叫蕹菜,正宗的博白蕹菜形状独特,茎长叶少,只在茎末稀稀拉拉的长着尖细的嫩叶,特别鲜、脆、嫩,不管是烫熟还是炒熟,起锅之后仍然保持翠绿色,从早放到晚也不会变色,博白蕹菜汤更是清淡可口被誉为“青龙过海”。

博白桂圆肉

博白是桂圆肉主要产地,有“中国桂圆之乡”的美称。博白桂圆肉以色泽黄亮、肉厚、糖分较多著称,泡开果肉呈梅花形,汤色微黄透澈,气味芳香、清甜可口。博白桂圆色似琥珀,半透明而有光泽,松软而稍带弹性,含葡萄糖和多种维生素,营养丰富。

霞烟鸡

霞烟鸡最早盛产于容县石寨镇下烟村,至今已有二百多年历史。霞烟鸡的肉质好,肉味鲜,与肌间沉积脂肪有关,皮下沉积的脂肪,可使烹调白切肉块鲜滑、特别是经过肥育的项鸡肌脂丰满,屠体美观,肉质嫩滑,深受欢迎。

关于《中国地理标志产品大典》

据了解,《中国地理标志产品大典》是国家新闻出版改革发展项目库入库项目,是国家“十二五”重点规划图书,由国家质检总局主编,分中文版、英文版,是一部体现中国地理标志产品的总集成,是宣传推广全国各地地理标志产品的重要载体。

国际贸易组织成员国中个国家图书馆收藏已预定《大典》。我市成功入选《大典》的8个产品,将成为我市打造特色产品的亮丽名片,对进一步提高产品的知名度,为我市特色产品走向全国、走出国门,推动特色产业的发展,发挥着巨大的助推作用。

我是玉林人,我骄傲!玉林人转,让更多人知道大玉林还有这八样宝贝!

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▍内容来源:网络

▍综合编辑:玉林生活圈(转载须注明)

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