这个季节您还在吃白米饭吗

　 幽株傍挺绿婆娑，啄咂虽微奈美河。香割蜜脾知韵胜，价轻鱼目为生多。左思赋咏名初出，玉局揄扬论岂颇。地极海南秋更暑，登盘犹足洗沉疴。-----于仁文龙眼树翠绿婆娑，果实小而饱满，果肉似鱼目，滋味甜香异常，中医常以入药。海南出产于琼山、文昌者为佳。北宋理学家刘彦冲喜食之，于是写诗赞美之。25年前，我新兵入伍来到闽南的漳州虎山，这是一处地处漳州、龙海和南靖交界处的美丽所在，营区里的道旁树都是成排的芒果、龙眼和黄玉兰，树林的后面是宽阔的鱼塘和菜地。就是这样一片闽南的热土，浸透了我们无数的汗水。前些年，带着妻子回来再看望连队和战友时，她居然发现在飘散着薄雾的鱼塘边，几只美丽的白鹭翩然的飞出了翠绿的竹林，优雅回旋池水之上，真是美不胜收！只是刚到时觉得那里真的是“世外炼狱”，几乎每日不分昼夜的大运动量艰苦训练。疯狂的军事训练逐渐让兵们磨练了钢铁的意志和健壮的体魄，也正是这一段野战部队锻炼的经历让我感悟到“不抛弃、不放弃”的人生信念。感慨之余，还是聊一聊龙眼。鲜果时它被称为龙眼，而干果则叫做桂圆或桂圆干。在闽南的红土地上盛产的龙眼个大甘甜，不次于海南文昌所产，也许这里面的甘甜还掺进了我对这片土地的眷恋。桂圆肉蒸紫米饭需要添加部分燕麦或糯米，这样才可以做到口感粘糯，而非散硬。一般情况下，桂圆肉、紫米、糯米或燕麦的比例大约在1：5：4比较适宜。桂圆肉性温味甘，其中碳水化合物含量较高、果糖含量丰富。搭配B族维生素、花青素和膳食纤维丰富的紫米，使得米饭从此不一般，不仅营养更加丰富，而且透着淡淡的香甜和无尽的回忆……长按识别







































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