黄塘虎窟龙眼的价值

黄塘虎窟龙眼的价值

龙眼乃水果中之珍品，果肉鲜嫩，色泽晶莹，味道甜美，它具有开胃益脾、补血安神的价值，可佐治贫血萎黄、健忘怔忡、产后血亏等疾病，是产妇补养身体的佳品。龙眼性味平，甘甜，有助于心脾，补气血，具有良好的滋补作用，尤其可以治疗失眠，健忘，头晕等多种症状。治疗之后气弱或者脑力衰退，尤其是孕妇产后调理很需要，每天晚上睡觉之前吃点桂圆，有助于安心养神，治疗心悸失眠。可以恢复疲劳安神，是要注意休息，里面含有葡萄糖，蔗糖，维生素a等营养元素，对于身体健康是很好的，平时注意滋补。历史上有南方“桂圆”北“人参”之称，与荔枝、香蕉、菠萝同为华南四大珍果，自古受人们喜爱，更视为珍贵补品，其滋补功能显而易见。虎窟龙眼其树高一二丈，叶长而略小，开白花，成实于初秋。其实累累而坠，外形圆滚，如弹丸却略小于荔枝，皮青褐色。去皮则剔透晶莹偏浆白，隐约可见肉里红黑色果核，极似眼珠，故以“虎窟龙眼”名之。秋季果实成熟时采收，剥去果皮，鲜用，或将果实干燥后，剥取假种皮备用。虎窟龙眼生长适应性强，果肉甜、香、脆，含糖量高达24.75%，每年8月下旬果实成熟，鲜果较耐贮藏，果壳厚稍脆，表面赤褐带灰，是鲜食之营养佳品。龙眼乃水果中的珍品，果肉鲜嫩，色泽晶莹，味道甜美，尤以虎窟龙眼为上品，黄塘虎窟龙眼除鲜食和焙制桂圆干外，还可加工成桂圆肉、糖水龙眼罐头、龙眼膏等。桂圆就非常适合秋冬日常进补食用，甘温滋补，入心脾两经，补心脾益气血，而且甜美可口，不滋腻，吃法还很百搭，可直接食用、泡茶、炖汤、浸酒、入药、煲粥等，繁简随心，方便实用。如果搭配红枣、枸杞、当归、淮山、糯米、莲子、鸡肉、瘦猪肉、牛肉等等食材，多种方式食用，营养相互补充，口味多样化，能取得更好的效果。与桂圆能同吃的最佳搭配食物：

桂圆+鸡蛋：补气养血

桂圆+当归：补血补

桂圆+大米：补元气