腊八,想家
《腊节》
(齐)魏收
凝寒迫清祀,有酒宴嘉平。
宿心何所道,藉此慰中情。
年01月5日,农历十二月初八,星期四
农历腊月最重大的节日,是十二月初八,古代称为“腊日”,俗称“腊八节”。从先秦起,腊八节都是用来祭祀祖先和神灵,祈求丰收和吉祥。腊八节除祭祖敬神的活动外,人们还要逐疫。这项活动来源于古代的傩(古代驱鬼避疫的仪式)。史前时代的医疗方法之一即驱鬼治疾。
作为传统活动的腊月击鼓驱疫之俗,今在某些地区仍有留存。据说,佛教创始人释迦牟尼的成道之日也在十二月初八,因此腊八也是佛教徒的节日,又称“佛成道节”。
腊八节,民间大都流行喝腊八粥。腊八粥也叫“七宝五味粥”。我国喝腊八粥的历史,已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天,不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝,喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷,皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥,并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间,家家户户也要做腊八粥,祭祀祖先;同时,合家团聚在一起食用,馈赠亲朋好友。
小寒逢腊八
食岁谷“增运粥”,以全真气
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“腊月八日,东京做浴佛会,以诸果品煮粥,谓之腊八粥,吃以增福。”——《遵生八笺》
腊八日是有着特殊福气的,这天的能量场就是特别适合喝一碗——种子大杂烩。
《黄帝内经》有“食岁谷,以全真气”之说。所谓岁谷,既是禀当年之气而生长的谷物。
腊月为终月,一切生物植物皆收藏毕。其真气蕴藏于谷物种子之中。
种子是植物界最高等的类群。是一个处在休眠期的有生命的活体。所以,在春天即将来临之前,人们要吃下数以万计各种各样的植物种子,让生命借助种子的力量在下一个四季勃发。
腊八粥好就好在这儿,它太合时宜了。
腊八粥有两样不可缺:糯米、红豆
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传统的腊八粥配方里必有这两样。
腊八时天寒地冻,而糯米补虚固肾,红豆补心养血还祛湿,刚好贴合时气需求。
以补气养血为中心
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下面这个粥是推荐给备孕的女生用的,怀孕这事儿一定要养好气血再行动。
古人云:"妇人受胎,必气血充而后能养"。因为"血养胎、气固胎",血虚则胎不得养,气虚则胎不得固。你也不想宝宝以后生出来就比别人差吧!
这么好的方子何止备孕的人需要,如今气血亏虚的男女抓一把十有八九。我们都来吃一吃。
莲子、薏米、白扁豆、大枣、桂圆肉、枸杞(最后放,煮10分钟即可)。
这个粥配方很平和,薏米、扁豆能祛湿,以防大枣、桂圆肉太补生湿热。
传统腊八粥:当然要豪华一点
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血糯米、红豆、花生、莲子、薏米、白扁豆、大枣、桂圆肉、枸杞(最后放,煮10分钟即可)
豆子和糯米比较难煮,早上就用清水泡好,或电饭煲设好定时,下班回来就可以喝一锅暖暖的腊八粥了。
如果材料不齐,可以随心搭配,注意上面两点搭配原则就OK啦。
注意:以上两个粥方孕妇吃要去掉薏米、桂圆肉。
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