枸杞

中医小课堂开课啦！

我们第三期呢，给大家介绍的是我们桂圆红枣茶（暖暖茶）中的第三味药——枸杞子。

Q1

枸杞子

来源：为茄科植物宁夏枸杞的成熟果实

成分药理：

成分：含甜菜碱、芸香甙、β-谷甾醇、β-D-葡萄糖甙、玉蜀黍黄素、酸浆果红素。还含多种维生素、氨基酸及微量钙、磷、铁等。并含降压成分枯可胺A。

药理：有促进免疫力作用，降低血清胆固醇，对肝损害有保护作用，有显著持久降血糖作用。

药性：味甘、性平。归肝、肾经。

功能：滋肾益精，养肝明目。

注意事项：外邪实热，脾虚有湿及泄泻者忌服。

人人都可以保温杯里泡枸杞吗？

枸杞虽好，但可不是每个人都适合的。

外邪实热，脾虚有湿及泄泻者忌服。

①《本草经疏》：脾胃薄弱，时时泄泻者勿入。

②《本草汇言》：脾胃有寒痰冷癖者勿入。

③《本经逢原》：无元阳气衰，阴虚精滑之人慎用。

④《本草撮要》：得熟地良。

枸杞可以和哪些食材搭配一起呢？

枸杞除了泡水还能怎么食用呢？

枸杞的使用方法很多种，下面小编给大家介绍一个红枣枸杞豆浆：

原料：

黄豆45克、去核红枣15克、枸杞10克。

制作：

将45克黄豆浸泡6—12小时，15克去核红枣洗净、10克枸杞洗净，一并加入豆浆机，再加清水打成浆后煮熟即可。

知识小百科：

1、黄豆性偏寒，胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者不宜多食；黄豆含有大量的嘌呤碱，肝、肾器官有疾病的人忌食。黄豆不可生吃，有毒。食用了不完全熟的豆浆可能出现包括涨肚、拉肚子、呕吐、发烧等不同程度的食物中毒症状。

2、红枣具有补血的效果，一般认为最适合女性食用，但有些情况下并非如此：月经期间有眼肿或脚肿、腹胀现象的女性不适合吃红枣，否则水肿的情况会更严重；体质燥热的妇女不适合在月经期吃红枣，否则会造成月经量过多。

3、枸杞子适合各年龄段人群食用，但也不是适合所有人。因为枸杞子属于甘甜滋润的药物，通常不易消化，所以，脾胃虚弱导致的消化不良、腹泻者要慎用。

4、小米宜与大豆混合食用。这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸，而大豆的氨基酸中富含赖氨酸，可以补充小米的不足。

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